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新温泉町「魚寄」の灰干しノドクロの干物3枚、灰干しイテガレイ3枚、ホタルイカの醤油漬け1袋セット

新温泉町「魚寄」の灰干しノドクロの干物3枚、灰干しイテガレイ3枚、ホタルイカの醤油漬け1袋セット

寄付金額

20,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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「魚寄」は浜坂漁港から車で約10分、諸寄港から車で約2分の距離に店舗を構えているため、新鮮な魚介類をすぐに加工することが出来ます。

◆灰干し干物
「灰干し」は魚を特殊なフィルムに包み、灰の中で魚の水分を取る干物の製法です。この製法で魚を熟成させます。魚寄では、日本海産「牡蠣の灰」を使用し、干しています。灰干しは、アルカリ性の灰の中で、魚を空気に触れさせず、水分と余分な脂を抜くため、魚が酸化されず、臭みの少ない干物が出来上がります。とても手間のかかる製法ですので、今では作る人が少なくなっていますが、魚寄では熟練のスタッフが一つひとつ手作業で作っています。

◆ほたるいかの醤油漬け
浜坂港と諸寄港から水揚げされた、ほたるいかのみを使用しています。
新鮮なほたるいかの目を一つずつ手作業で取り、油漬けにしているため、食べる時に目を取る手間がなく、口当たりも優しく仕上がっています。

■生産者の声
山陰では珍しい灰干しの干物を手間暇かけて丁寧に作っています。ほたるいかの油漬けは水揚げしてすぐの新鮮な状態で加工していますので、「ほぼ沖漬け」です!

■注意事項/その他
-18℃以下の冷凍庫で保存して下さい。
干物は冷凍のまま加熱して下さい。
お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がり下さい。
ほたるいかの醤油漬けは保存料を使用していないため、開封後は、2日以内にお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

容量	■お礼品の内容について・灰干しノドクロの干物[1枚入り×3袋] 　　原産地:日本海/加工地:新温泉町　　賞味期限:発送日から6カ月・灰干しイテガレイの干物[3枚入り×1袋] 　　原産地:日本海/加工地:新温泉町　　賞味期限:発送日から6カ月・ほたるいか　醤油漬け[200g×1袋] 　　原産地:日本海/加工地:新温泉町　　賞味期限:加工後から6カ月 ■原材料・成分【灰干しノドクロの干物】ノドクロ(日本海産)、塩、うまみ調味料(アミノ酸等) 【灰干しイテガレイの干物】イテガレイ(日本海産)、塩、うまみ調味料(アミノ酸等) 【ほたるいかの油漬け】ホタルイカ(日本海産)、醤油、蛋白加水分解物、ミリン、発酵調味液、砂糖、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む)
事業者	合同会社麒麟トラベラー
返礼品ID	5910556

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2024年3月より順次発送　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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新温泉町「魚寄」の灰干しノドクロの干物3枚、灰干しイテガレイ3枚、ホタルイカの醤油漬け1袋セット

しんおんせんちょう新温泉町

新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。
北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。
また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。
さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。
新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。
新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。

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