S032-004_天皇杯受賞かまぼこ天領3本セット

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10,000円

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上質な白身魚「エソ」を100％使用し、素材本来の味わいを活かした蒲鉾です。
松下蒲鉾店では、長年付き合いのある漁師から直送で仕入れ、その日のうちに職人の手でさばき、すり身に。保存料を一切使わず、冬から初夏の漁期にしか作れない、数量・期間限定の逸品です。
決め手は、エソ100％のすり身に、エソの煮干しからとった特製出汁を加える独自製法。
調味は、天草産の自然海塩と熊本の伝統酒「赤酒」のみ。素材を活かすため、あえてシンプルに。噛むほどにじんわり広がる、エソの上品な旨味とぷりぷりとした食感が特徴です。

農林水産大臣賞受賞（昭和47年・平成12年・平成25年・令和5年全国蒲鉾品評会）
水産部門「天皇杯」受賞（平成13年度農林水産祭）
100年以上続く老舗・松下蒲鉾店の技と誠実なものづくりが評価され、名誉ある賞を複数受賞しています。

【お召し上がり方】
外箱また内包装のフィルムを外していただき、板と蒲鉾を包丁の背で外して、10～12ｍｍくらいの厚みで切ってお召し上がりください。（少し厚めの方が、蒲鉾ならではの食感を楽しんでいただけます。）
また、エソの風味をより強く楽しんでいただくためには、冷たいままより常温（20度くらい）に戻してからお召し上がりなることをお勧めいたします。

【生産者の声】
私たち松下蒲鉾店は、創業大正14年。天草の海とともに歩み、三代にわたって蒲鉾づくりを続けてきました。今も変わらず大切にしているのは、「素材に正直であること」。
もっと多くの魚を、もっと丁寧に。これからも、天草の恵みを活かした本物の味をお届けしてまいります。

【原材料】
魚肉（天草灘のエソ）、エソだし、昆布だし、酒（肥後赤酒）、塩（天草町大江の自然塩）

【生産地】
熊本県天草市

【保存方法】
1～10度

容量	「天領」3本【注意事項】 ※中に黒い魚皮が混入している場合がありますが、品質・風味に何ら変わりはございません。安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※配送日の指定はできません。 ※期間限定の返礼品ですので、配送時期を必ずご確認ください。 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。 ※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。 ※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
消費期限	賞味期限：10日
事業者	株式会社松下蒲鉾店
返礼品ID	6825653

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	10月～11月、1月～5月の順次発送
配送	常温冷蔵冷凍

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天草市は、東シナ海・有明海・八代海の３つの海に囲まれた熊本県の南西部に位置する天草上島・下島や御所浦島などからなり、藍より青い海や緑深い山々など豊かな自然に恵まれています。長崎県島原半島、南に鹿児島県長島があるなど、長崎・熊本・鹿児島を結ぶ九州西岸地域の拠点となる位置にあり、産業の振興や地域間交流などあらゆる分野において、さらなる発展が期待される地域です。

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