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スライス馬刺しセット（上赤身90g、たてがみ10g）合計100g 上赤身 たてがみ お肉 肉 馬肉 馬刺し 馬刺 熊本県 上天草市
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10,000円
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支払い方法
クレジットカード
熊本の馬刺しをお手軽に！！カット不要！
上赤身とたてがみのセットで、解凍後盛り付けてすぐに食べられるようカットした状態でお届けいたします。
【伝承の館について】
熊本といえば馬肉。その伝統的な郷土の食を知ってもらいたい、食べてもらいたいという想いと共に美味しい馬肉をお届けしています。
当社は飼育からこだわっており、加工の際の馬肉の油などもその時によって違うため、一つ一つ状態を見て手作業で調理、加工を行っています。
【馬刺しのこだわり】
日本には古来より肉を食し、肉食禁止令が出されている程広く食されていました。
時代が下り、仏教が興隆すると肉食は下火になりますが「薬用食」として珍重されたものです。
豊臣秀吉時代、高山右近が細川忠興に、肉料理をふるまったという話が、「細川家御家譜」に記されています。これらの事から健康食としての馬料理は現代の「薬用食」と申して過言ではありません。
【こだわりの飼育環境】
美味しい馬刺しをご提供するためにカナダ・フランスの契約牧場にて、肉付きの良い馬だけを選別します。その後、熊本・阿蘇の大自然で気候や馬の発育・体調にあわせて改良を重ねた独自ブランドの餌だけを与え、一年かけて肥育しています。
【安心安全のこだわり】
徹底された温度・衛生管理の下、良質な馬刺しは新鮮なまま瞬間冷凍され、使用している機械、道具、制服などは殺菌消毒をこまめに行っており、常に清潔な状態で製造が行われています。
■産地
カナダ・フランス（国内肥育）
■原材料
馬肉
醤油【アミノ酸液（大豆を含む）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草）、ビタミンB₁】
生姜【生姜、食塩/アルコール、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）】
■保存方法
マイナス18℃以下
■備考（注意事項）
返礼品解凍後は、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社
■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）
| 容量 |
100g（上赤身90g、たてがみ10g） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から120日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 亀井通産株式会社 |
| 返礼品ID | 6603141 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
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かみあまくさし上天草市
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。
美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。
四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。
穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。
壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。
海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。
驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
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