雪下キャベツ【新潟県妙高市】

寄付金額

11,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

お問い合わせについて

支払い方法

クレジットカード

■説明
日本有数の豪雪地帯の妙高は、冬はあたり一面、真っ白な雪に覆われます。
雪室、雪中貯蔵や、雪を掘り起こして収穫する野菜は、「雪下野菜」と呼ばれ、通常の野菜よりも甘いと言われています。
寒くなると野菜は、細胞が凍結してしまうので、凍らないよう自己防衛本能が働きます。
野菜の主成分であるデンプンは、氷点下になると凍り始めるので、野菜自身の酵素を働かせて、デンプンを糖に変えます。
糖は約-10℃まで凍結しないため、デンプンが糖化した野菜は雪の下で、凍らずにみずみずしく鮮度もおちずに、いられるのです。
収穫の作業は、積雪2m以上降り積もった極寒の雪の中行われます。
登場するのは、除雪用の重機。
キャベツを植えた場所がわかるよう、立てて置いた3mのポールを目印に畑の雪を掘り起こします。
最終的には、手でキャベツを優しく掘り起こします。
このように、雪下キャベツは、手間がかかるので、生産する農家もほとんどいません。
まさに希少な本物の雪国妙高ならではの食材といえます。

■産地
新潟県妙高市

■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※ご寄付をいただいてから、雪を掘り起こし、収穫を行います。
　雪が降り続け収穫ができない場合もありますので、連絡をとりながら、対応させていただきます。
※季節限定ですので、無くなり次第終了とさせていただきます。

【受け取りに関して】
賞味期限が短い返礼品となっております。
寄付受付後、事業者より寄付者様にご連絡させていただきますので
受け取り可能な日時をお伝えください。
なお、不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
万が一受け取りできなかった場合の返礼品の再送はできかねます。

返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後すぐに状態をご確認ください。

生鮮食品のため早めにお召し上がりください。

容量	雪下キャベツ2個
消費期限	発送日より7日
事業者	四季彩館ひだなん
返礼品ID	6435442

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2025年3月初旬まで
発送期日	入金確認後、2025年1月より順次発送予定
配送	常温冷蔵冷凍

みょうこうし妙高市

妙高山麓ゆめ基金について

日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

【ご注意】
※特典の送付は、妙高市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送（なるべく早く発送を心がけますが、１か月程度かかる場合もございます。）
※特典商品の写真はイメージです。

【ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を
同封してお送り致しますので、新潟県妙高市ふるさと納税サポート室まで郵送ください。
☆下記URLより、ワンストップ特例申請の受付状況が確認いただけます。
　https://furusato-madoguchi.jp/service/myoko/

≪郵送先≫
〒999-3511　山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
新潟県妙高市ふるさと納税サポート室　宛て

＜ふるさと納税サポート室＞電話番号　050-8888-8764
【受付時間】午前9時～午後6時（土・日・祝除く）