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トラフグ生産量全国トップを誇る、長崎県松浦市。
養殖業者だからできるお得なトラフグセット。
炙った香りまで美味しい「てっさ」と雑炊まで楽しめる「アラ」、コリコリ食感の「皮刺し」をセットにしました。
身の表面を炙ることで、通常の「てっさ」にはない香ばしい香りが楽しめます。
少し厚めにカットするので食べ応えも十分！！
頭や中骨の「アラ」から絶品の出汁が出ます。
「お鍋」はもちろん、「唐揚げ」・「お吸い物」にも◎
たっぷり2尾分入っています。
皮刺しは絶妙な茹で加減で「コリコリ食感」を楽しむことが出来、コラーゲンたっぷりで女性に大人気♪
水気を切ってお召し上がり下さい。
「ひれ酒」用の乾燥ヒレを4枚と特製の「ポン酢」、薬味の「もみじおろし」もセットでお付けします。
※画像はイメージです。
【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。
【原材料】
●炙りてっさ：養殖トラフグ(松浦産)
●アラ：養殖トラフグ(松浦産)
●皮刺し：養殖トラフグ(松浦産)
●ヒレ：養殖トラフグ(松浦産)
●ポン酢：しょうゆ・橙果汁・醸造酢・米発酵調味料・食塩・砂糖・昆布エキス・かつおエキス・甘味料(ステビア・カンゾウ)・ビタミンB1
※一部に大豆、小麦を含む(国内製造)
●もみじおろし：だいこん・とうがらし・酒精・酸味料・ベニコウジ色素
【アレルギー表示】
大豆・小麦
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」を使用しており市内HACCP認定工場で製造・加工を行ったもの
| 提供元 | まつうらよかとこサポート(有限会社保栄水産) |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。 (GW・お盆・年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。 ※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 |
| 内容量 | ●炙りてっさ：100g前後 ●アラ：500g前後 ●皮刺し：約50g ●ヒレ：4枚 ●ポン酢：150ml ●もみじおろし：15g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
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まつうらし松浦市
長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。
潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。
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