鰻 1尾に1つしか採れない貴重な部位になります。
さまざまな料理にご活用いただけます。
栄養価も非常に高く健康食品に抜群です。
コリコリとした食感で、お酒の肴としても抜群です!
ボイルしてあります。
・肝吸い
・酢味噌
・わさび醤油
・ポン酢
さまざまな薬味で美味しくお召し上がりいただけます。
また、フライパンに蒲焼のタレとボイル肝を加え煮立てると佃煮に仕上がります♪
ご飯のお供としても美味しく召し上がれます♪
是非ご賞味ください。
提供元 | 千歳鰻 |
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配送 | 冷凍 |
内容量 | ボイル肝 100g×3パック |
賞味期限 | 製造日より要冷凍90日 |
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おおさきちょう大崎町
鹿児島県大崎町は太平洋を望む、鹿児島県の東側(大隅半島)に立地し、海亀の来る白砂青松の美しい海岸線と、広い台地と豊富な湧水のあるまちで、国内有数の農畜産物(鰻、マンゴー)の生産量を誇ります。焼却に頼らない低コストなゴミ処理方法を長年継続しており、12年連続リサイクル率日本一を達成し、SDGs未来都市にも選定されております。「Osaki System」と呼ばれるこの取組みは、環境課題解決の先進地として、世界からも注目されています
★ ABCテレビ・テレビ朝日系列「朝だ!生です旅サラダ」で【うなぎ長蒲焼】が紹介されました!
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