２１４３　世界農業遺産茶草場農法･深蒸し掛川茶 300g×4袋合計1.2Kg 掛川茶フェアトレード山英

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世界農業遺産･茶草場農法に認定されている深蒸し掛川茶です。そして2024年から始まりました掛川茶フェアトレード商品です。

茶草場農法とは．．．平成25年5月に掛川市で行われている茶草場農法が国際連合食糧農業機関（FAO）から世界農業遺産に認定されました。
茶草場農業は、茶園の畝間にススキやササなどの草を刈り敷く伝統農法です。茶園に草を敷くことによってお茶の味をよくするほか、毎年草を定期的に刈ることにより茶草場（草を刈り取るところ）の自然環境が一定に保たれ、貴重な野生動植物の生息地となっています。
茶草場農法は、世界に認められた自然環境に優しい農法です。（掛川市役所ＨＰより）　

フェアトレードとは．．．公平･公正な取引により小規模生産者、地域社会や環境を守りながら、サステナブルな世界の実現を目指す取組みです。
掛川茶フェアトレードの内容・・・
・計画生産の取組を推進。荒茶を作っても売れるか分からない状況を脱却するとともに、年によって生産量と荒茶価格の大きな変動を抑え、農家収入・仕入れ価格の安定化を図る。
・生産と販売者の意思疎通（パートナーシップで目標達成）茶商社は必要な荒茶の品質、量、種類を明示し、歩み寄りの気持ちを持った価格で取引。
・契約取引の原則（無駄の生じない生産体制づくり）茶商社と生産者が合意のもと取引をおこなう。

★美味しい飲み方　オススメのお茶の淹れ方（３人分）
1.スプーンに山盛りの茶葉約9gを急須に入れ、その上からお湯を270CC注ぎます。
2．約30秒待って、よく蒸らします。
3．３人分の湯呑みに少しずつ順番に注ぎ分けます。
4.半分ほど湯呑みに注ぎ分けた後、急須を大きく３回円を描くように水平に回します。急須の中の茶葉がよく開き、うまみ成分が溶け出します。
5．再度廻しつぎをし、最後の一滴まで注ぎきります。

提供：(株)山英
深蒸し掛川茶深蒸し茶一番茶掛川市掛川茶静岡掛川市小分け深蒸し掛川茶フェアトレード世界農業遺産静岡の茶草場農法

容量	・世界農業遺産茶草場農法･深蒸し掛川茶300g×4袋　合計1.2Kg　 ※掛川茶フェアトレード商品
消費期限	約1年
事業者	山英
返礼品ID	6401782

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後15日から30日で発送します。
配送	常温冷蔵冷凍

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かけがわし掛川市

静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で全国最多の通算25回も産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。

お礼の品について
・発送は提供事業者から直送でお届けします。
・入金確認後、2-4週間程度で発送いたしますが、時期やお礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。
・発送予定日は決済方法によって異なります。(郵便局振込の場合、入金の確認までに時間がかかります。)
・掛川市からお礼品の発送連絡はいたしておりません。（一部の事業者から発送確認の電話がある場合がございます。）

寄附金受領証明書は入金確認後、1-2週間程度で発送いたします。
入金の確認は寄附金受領証明書をもって、ご連絡いたします。(入金の確認メールはお送りしないので、ご了承ください。)

入金確認後の寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできかねます。
ご了承のうえ、お申し込みください。

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