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石川県 羽咋市 【5%還元】

[H091] 料亭なか新の『のど黒 押し寿司』

寄付金額

7,000

在庫あり

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

店主の目利きにて仕入れた「白身の大トロ」と呼ばれる天然ノドグロを、丁寧に一尾ずつ捌いて酢〆、炙り焼きし、当店伝統のしっかり酢のきいたシャリ(のとひかり)と合わせて押し寿司にしました。

炙った皮の香ばしさが食欲をそそり、とろけるような脂の旨味が米と酢と舌のうえでからみ、えも言われぬ美味しさに仕上がっています。

食品添加物・保存料は一切使用しておりません。
海から頂く、自然の美味しさを味わってみて下さい。

返礼品詳細返礼品詳細

容量

のど黒押し寿司(300g)1本

消費期限

家庭用冷凍庫にて製造日より3ヵ月
※解凍後は当日中にお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は出来ません。

事業者

料亭「なか新」

返礼品ID

5870367

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申し込み可能

発送期日

30日前後

配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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はくいし羽咋市

羽咋市(はくいし)は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。

「羽咋(はくい)」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命(いわつくわけのみこと)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋(はくい)」という地名が誕生しました。

現在でも、神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されているほか、相撲を好んだ命(みこと)の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング1位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長8kmの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、JA・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。

皆様のお越しをお待ちしております。

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