掛川東山茶「ききょう」茶葉 5g×20袋【1718450】
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掛川東山地区の茶葉5gを個包装にした、使いやすい商品です。
掛川産「世界農業遺産」に認定された茶葉で、一番茶のみで仕上げています。
掛川市東山地区では世界農業遺産となった希少な“茶草場農法”が行われています。
草刈場の確保、作業の手間などが大変な作業ですが、お茶の味や香りをよくするため、品質の良いお茶作り技術として行われています。
茶園の敷き草を施すことは、地温の調整や土壌水分の保持、雑草の抑制、土壌や肥料の流失防止、有機物の供給などの効果があります。
【茶草場農法とは】
茶草場とは、茶園に有機物として投入するササやススキなどの草を刈り取るための半自然草地のことです。茶園への草の積極的な利用のため、茶園周辺には茶草場が点在しています。
静岡では当たり前の風景ですが、他ではほとんど見られない静岡県の特徴的な風景です。そこには希少種を含む多くの草地性の植物を身近に見ることができます。
茶草場から刈り取ったススキなどの草を茶園に敷く伝統的な茶草場農法の技術は、より高品質なお茶を生産しようとする農家の方々の努力により今日まで継承されています。
良質なお茶を生産する悩みが、結果的に生き物を守ってきたのです。このように農業と生物多様性が同じ方向を向いて両立していることが世界から評価され、世界農業遺産に認定されました。
・おススメの飲み方
お湯は少し冷まし(70℃位)で淹れると甘味が出ます。
急須にティースプーン2杯の茶葉を入れ、お湯150cc～200ccを入れ、30秒ほど待ち、3～4回に分けて注ぎます。
水色は緑が鮮やかで、味もまろやかです。一煎目はもちろん二煎目も美味しくいただけます。
水出しでもご利用いただけます。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から1年(未開封) |
| 事業者 | 掛川市農業協同組合（ＪＡ掛川市） |
| 返礼品ID | 6968059 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込みから1～2週間程度で順次発送 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
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かけがわし掛川市
静岡県掛川市は、南部には遠州灘の「海」、北部には「山」を有し、豊かな地域資源を備えたふるさとです。また、掛川市には東西を横断する「街道」があり、城下町や宿場町として発展した多くの歴史資産が残る文化の香り高いまちです。また、「深蒸し掛川茶」が全国茶品評会で全国最多の通算26回も産地賞を受賞するなど、全国屈指のお茶処です。
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