【氷感熟成豚】鹿児島県産 豚ロース とんかつ・ソテー用 計1.2kg 肉 お肉 焼肉 炒め物 とんかつ ステーキ ソテー 照焼き おかず 惣菜 お弁当 豚肉 かごしま スライス グルメ 冷凍 スターゼン 南さつま市
寄付金額
11,000円
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特殊な技術『氷感熟成』によりマイナス温度で熟成した鹿児島県産の豚ロースを、約1.2cmで厚切りカット。
少し厚めですが、氷感熟成によりしっとりとした柔らかさとコクがあり、とんかつ、トンテキに最適です。
場所を取らないチャック袋でのお届けとなります。
お肉はひとつひとつがはがしやすいので、使いたい分だけ簡単に取り出せます。
【氷感熟成とは】
食肉は冷蔵で長期保管することでアミノ酸も増加し熟成が進みます。しかし冷蔵庫では、同時に微生物の繁殖による腐敗も懸念されます。
氷感熟成は、特殊な装置を用いた冷凍庫で凍らせずに長期保管することで、微生物の増殖を抑えたまま熟成を進めることができます。
熟成させることで、うまみ成分であるアミノ酸値がアップ。うまみやコクのある、おいしくやわらかい食肉となります。
・お肉は個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。
・「氷感熟成」は（株）氷感の登録商標です。
| 容量 |
・鹿児島県産豚ロースとんかつ用 計1.2kg |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存（-18℃以下）／発送日より60日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | スターゼンミートプロセッサー（株）加世田工場 |
| 返礼品ID | 6160772 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済完了後、30日以内に発送 |
| 配送 |
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みなみさつまし南さつま市
南さつま市は、鹿児島県の薩摩半島南西部に位置し、日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、田畑や山林が大地に広がる緑豊かな自然、一大イベントとして成長してきた吹上浜砂の祭典、歴史・文化を伝える各地域の様々な郷土芸能や伝統行事、海と大地の恵みの多種多様な農・畜・水産物や加工品、焼酎・電子部品等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。
ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力ある特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！との思いで取り組んでおります。
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