干し椎茸 スライス 小分け 20g×5袋
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菌床栽培の乾しいたけです。
中華料理などの炒め物など、様々なお料理に最適です。
乾しいたけがおいしいわけ
乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。
乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。
乾しいたけの戻し方
・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。
・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。
・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しいだしとはなりません。
干しシイタケ 国産 乾燥椎茸 菌床しいたけ 香り豊か 肉厚 旨味 だし用 高級 食物繊維 ギフト 人気 特産品 自宅用 業務用 訳あり 5000円
| 容量 |
干し椎茸 スライス 小分け 20g×5袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から1年程度 |
| 事業者 | 兵藤農園 |
| 返礼品ID | 6795734 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受け付けております |
| 発送期日 | 入金確認後2週間程度 |
| 配送 |
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とよはしし豊橋市
豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約38万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。
「手筒花火」「のんほいパーク」「路面電車」「とよはし食文化」の4つのコンテンツを核として、豊橋の魅力を全国に発信していくシティプロモーションを推進しています。ふるさと納税のお礼の品として豊橋の魅力的な特産品や貴重な体験をご用意しておりますので、この機会に豊橋市へお越しください！
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