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【冷凍】にとりのけやき（みそ4食）| 札幌けやき味噌ラーメン北海道札幌市

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「けやき」のラーメン
1999年11月のオープン以来、行列の絶えないみそラーメン専門店。
開業以来すすきの本店はカウンターのみ十席、一杯一杯中華鍋で心を込めて創り上げるため、お客様をお待たせする心苦しさはあるものの、それでも常にラーメンをすする客たちでにぎわう。店主のテーマは「五感に訴える一品料理としてのラーメン」です。

店主は一杯のラーメンに、様々な要素を盛り込んだ。
「札幌はラーメンの発祥の地。だからこそ、自分が納得できる味を作りたかった。」ラーメン店がひしめき合うススキノで、「けやき」の名はすでに全国区。
ある常連客の一人が言った。「一杯、1杯魂を込めて作られたラーメン、これこそ味噌ラーメンの王道だな」。

●スープ
巨大なずんどう鍋（なべ）で取るスープは豚のゲンコツや背脂、放し飼いで育てた新潟産の鶏、数種類の野菜やシイタケなどが原料。濁りのないスープを取るため約十時間をかけ、じっくりとうまみを抽出するが、「日によって骨の状態が違うので仕上げに再度、必要な部位の骨を足して、一定の味を保っています」という徹底ぶり。

●麺
一週間寝かせて成熟させた、中太の縮れ麺でスープが程よく絡まる。プリプリとした食感がやみつきになる。

■注意事項
※画像はイメージです。

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容量	■内容にとりのけやき　みそ 4食・麺／140g（1食あたり）×4食・スープ／500g（1食あたり）×4食 ■原材料麺：小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩／加工でん粉（打ち粉）、かんすい、プロピレングリコール、酒精、着色料（リボフラビン）（一部に小麦・卵を含む）スープ：ラード、挽肉、背脂、ニンニク、酒精、玉ネギ、白菜、ごま、唐辛子、味の素、醤油山椒、生姜、味噌、豚骨、親鳥、人参、オイスターソース、みりん、酢、椎茸、塩、砂糖、豆鼓醤、豆板醤、ピーシェンドーバン、長ネギ、麺、しょっつる
消費期限	【賞味期限】製造日より90日 ■保存方法 -18℃以下で保存してください
アレルギー品目	卵小麦さば豚肉鶏肉大豆ごま ■コンタミネーションの可能性あり当社工場では、ゴマ、そば、卵、乳を用いた製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
事業者	株式会社369
返礼品ID	6938968

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、1週間程度で発送予定。（年末年始を除く）
配送	常温冷蔵冷凍

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197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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