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【訳あり・10組限定】かもめ島の岩海苔〈天然・無添加・手摘み手打ち〉全形5枚　数量限定　北のハイグレード食品2022選定「江差名産黒のり」　希少な「天然岩ノリ」だけで漁師が手作り　最高級の生干し板海苔　漁師めし　絶品海苔弁当　最高のおにぎり　国産海藻　北海道日本海

【訳あり・10組限定】かもめ島の岩海苔〈天然・無添加・手摘み手打ち〉全形5枚　数量限定　北のハイグレード食品2022選定「江差名産黒のり」　希少な「天然岩ノリ」だけで漁師が手作り　最高級の生干し板海苔　漁師めし　絶品海苔弁当　最高のおにぎり　国産海藻　北海道日本海

寄付金額

14,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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!!!【訳あり品】です!!!
穴あき・厚さにムラがある等の理由で等級審査時に「三等品」として評価された品です。
味は一等品と変わりなく、地元ではお得な品として人気です。ぜひ、ご家庭でご活用ください。

★★★『北のハイグレード食品2022』に選ばれました★★★

天然海苔の風味を損なわないよう、昔ながらの手作り・無添加。波のように押し寄せる磯の強い香りと、ほのかな甘み。

日本海に浮かぶ江差のシンボル「かもめ島」。岩礁に激しく打ち寄せる波風が良質の海苔を育み、天然の岩のり漁場として古くから漁が行われてきました。
「生き石」と呼ばれる特有の多孔質の火山岩にミネラルたっぷりの海水が染み込み、そこで育つ海苔は「ことさらに香り高い」と漁師たちの間で言い伝えられています。

のり摘みが行われるのは1月から春先まで。厳寒期に少しずつ育つため、毎年決められた時期しか採ることが出来ません。
寒風吹きすさぶなか、漁師たちは中腰になりながら「カギ」と呼ばれる道具を使い、岩に張り付いた海苔を引きはがし摘み取ります。
採摘後は板海苔を作る「のり打ち」作業。海苔に付いた小石を丹念に洗い取り、包丁で細かく叩き、和紙を作るように四角く整形。すだれに貼り付けたまま寒風で干し上げます。

漁獲量が限られ、かつ採取・製造ともに大変手間がかかるため生産量はわずか。値段は安くはありませんが、出来上がった端から待ちかねたお客さんが購入していきます。
なかには1年分を買い占め冷凍保存するファンも。そのため、ほとんど町の外には出回りません。

「ふるさと納税」用にもほんの少ししか確保できないのですが、ぜひ「のり好き」の方にご賞味いただきたい品です。
「江差の海苔が一番うまい！」自信をもっておすすめします。

容量	全型（21 × 19cm）5枚 1枚当たり重量：約10g（手作りのためバラつきがあります）
消費期限	3か月程度 ※湿気のない冷暗所で保管してください。 ※生干しの海苔ですので、お召し上がりの際は、事前に炙ってください。
事業者	藤谷漁業部
返礼品ID	7066263

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
発送期日	入金確認後14営業日以内の発送を予定しています ※出荷の際は、ご登録されたメールアドレスに「出荷完了通知」をお送りいたします。セキュリティ設定により、メールがブロック・自動削除される場合がありますので以下ドメイン（@do-furusato.com）を受信できるよう設定をお願いいたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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北海道江差町の返礼品一覧
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えさしちょう江差町

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口7,000人に満たない小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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