【加福鮮魚】国産自家製さばへしこ大 1尾 700g 小浜市 / 加福鮮魚 [BFBC003]

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福井県若狭小浜の冬の味覚「へしこ」は、魚を塩漬けし、さらに糠に漬け込んで熟成させた郷土料理。
日本海沿岸の寒風と時間が生み出す、旨味と香りの深い伝統の味です。

加福鮮魚の鯖へしこは、30年以上継ぎ足してきた糠床を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた自家製品。
化学保存料・化学調味料を一切使用せず、自然の力でじっくり発酵・熟成させています。

樽から上げたそのままをお届けするので、旨味がぎゅっと凝縮。
必要な分だけカットし、糠を軽く落として焼くだけで香ばしく仕上がります。
お茶漬けやおむすびの具、パスタやチャーハンなど、アレンジも自在。
塩辛さの中に広がる旨味が後を引く味わいです。

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容量	■お礼品の内容について国産　自家製さばへしこ　×1尾　約700g(糠含む) 製造地:福井県 ■原材料さば、食塩、糠、唐辛子
消費期限	発送日より14日
アレルギー品目	さば
事業者	加福鮮魚
返礼品ID	5733184

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、約1週間で発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
配送	常温冷蔵冷凍

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【加福鮮魚】国産自家製さばへしこ大 1尾 700g 小浜市 / 加福鮮魚 [BFBC003]

おばまし小浜市

小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

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