熟練の職人が一本一本丁寧に、穴子本来の味、旨みを引き出して焼き上げております。
穴子は脂溶性ビタミンを多く含んでおり、特に目の働きを助け、お肌を健康にするビタミンAが豊富に含まれています。
【関連キーワード】自家製タレ 備前 日生 ビタミンA豊富
| 提供元 | 備前海産 有限会社 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 内容量 | 焼穴子【国産（岡山・兵庫・三重・長崎）】 500g入（大きいサイズ約5本目安） タレ付 ※返礼品基準第5条第3号適合の品 ※地場産品に該当する理由：国産の穴子を仕入れ、、区域内の鮮魚店が穴子をさばき、炭火で焼き上げて遠赤外線効果でふっくらとする。昔からの継ぎ足しの店秘伝タレで味付けをした全ての加工を同鮮魚店が行っているため、地元でも昔ながらの人気商品。区域内で全ての製造工程を行っており、付加価値の半分を一定程度上回る割合が区域内の工程によるものである。 |
| 賞味期限 | 発送から約5日（冷凍保存も可能ですがお早めにお召し上がりください。） |
| 返礼品注記 | アレルギー：小麦、 大豆 タレに使用した醤油に大豆・小麦が一部含まれております。 |
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- 焼穴子 約500g（国産・大きいサイズ約5本）
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びぜんし備前市
備前市は、岡山県の東南端に位置し、温暖な気候で漁業や農業が行われ、歴史文化も多く残るまちです。農業は、お米や桃、ぶどう、諸島のみかんなどフルーツも人気です。漁業は、１年の生育期間で水揚げする新鮮な牡蠣をお届けしています。そして牡蠣を豪快に入れたお好み焼き「日生カキオコ」は、多くの方から愛されています。
また千年の歴史を持つ「備前焼」や江戸時代から続く日本最古の庶民の学校「旧閑谷学校」、2022月7月には、「寄港地・北前船」が日本遺産に新たに認定されるなど、伝統文化や歴史的遺産が数多く残っています。
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