【全6回定期便】最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」高級合せ味噌(750g)　日田市 / 有限会社日田醤油みそミソ九州味噌 [ARAJ028]

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創業180年以上の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌。
麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。
日田醤油の高級合わせ味噌は、一度味わえばその深みとコクにきっと驚かれることでしょう。
いつもの味噌汁が、まるで料亭で供されるような特別な一杯に。

この深い味わいは、日田醤油が創業180余年にわたり培ってきた伝統と、熟練の職人技の結晶です。
選び抜かれた上質な大豆と米を使い、清らかな日田の伏流水で丁寧に仕込みました。
長年の経験によって培われた独自の配合と熟成期間が、他にはないまろやかさと奥深い旨味を生み出します。
毎日の食卓に、本格料亭の味わいを手軽に取り入れてみませんか？

■日田醤油とは
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。
その歴史は古く天保十四年、九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代､御公儀領地として栄えた日田の地に中山平一が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」をモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
一本ずつ職人の管理の下で作っており、大量生産をせず最高のものを作り続ける事にこだわり続け、1949年6月には天皇へ献上する栄誉を賜りました。

■保存方法
5℃以下で保存

■備考(注意事項)
商品が到着しましたら、商品に表示されている保存方法で保存してください。
常温でも問題ありませんが、商品状態を保つために冷蔵保存を推奨しております。

味噌汁発酵食品味噌汁大豆健康食品健康味噌煮味噌漬麦米麹九州味噌みそミソ

容量	■下記内容を月1回、合計6回お届けいたします。高級合せ味噌:750g 【原料原産地】大分県産【加工地】大分県日田市
消費期限	製造日より6ヶ月
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	有限会社日田醤油
返礼品ID	6646163

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 2回目以降は初回お届けより1ヵ月前後で発送いたします。 ※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日・曜日の指定はできかねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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【全6回定期便】最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」高級合せ味噌(750g)　日田市 / 有限会社日田醤油みそミソ九州味噌 [ARAJ028]

ひたし日田市

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。

　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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