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川西町産「あわび茸」　あわび茸150グラム

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キノコ全般、低カロリーで栄養豊富、さまざまな健康効果をもたらす食材です。特に、食物繊維、β-グルカン、ビタミンD、ビタミンB群、リンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。
原産地は北海道で、大自然のもと育った北海道産の広葉樹を原材料としております。また、菌床キノコは全て無農薬です。

あわび茸・・・鮑の味と食感！
あわび茸はアワビのもつ食感と似ているため、このように名付けられました。アワビのようなプリプリとした弾力ある食感が魅力で、噛むほどに旨味が広がります。
＜調理方法＞
さっと20～30秒くらい茹でて水気を切って、わさび醤油を添えるだけで、あわび茸の刺身ができあがります。あわび茸の食感と味がよくわかる一品となります。他にも、焼き物や炒め物、煮物にも相性抜群です。特に、オリーブオイルと塩でソテーすると、まるでアワビのような食感で、旨味と風味が引き立ちます。また、鍋料理やスープの具材としても美味しくいただけます。

容量	150g
消費期限	冷蔵庫の保管で5日程度　できるだけお早めにお召し上がりください。
事業者	川西町（業務委託）
返礼品ID	6644444

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認後、随時発送
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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川西町産「あわび茸」　あわび茸150グラム

かわにしちょう川西町

川西町は大和盆地のほぼ中央に位置する小さな町です。面積は5.93平方キロメートルしかありません。

小さな町ですが、少し変わった伝説や隠れた魅力いっぱいの町です！

「室町時代、天から翁の能面と一束のネギが降ってきた」

これは『面塚』というスポットに残る伝説。川西町が観世流能の発祥の地であることを示すほか、古くからネギの生産地であったことを物語っています。この伝説のネギ「結崎ネブカ」は商工会やJAの取り組みで市場に復活し、今では町のシンボルとなっています。また、地場産品「貝ボタン」も自慢の逸品。

これらの特産品から町の歴史や風土といった空気感を感じていただければ幸いです。

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