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【完全受注焙煎】Tree Coffee Roasters「チャイナ ウンナン プーアル ピーチ ハイロースト」 200g - コーヒー 豆 こだわり 自家焙煎 コーヒー豆 熱風式焙煎 本格 贈り物 おすすめ 人気 沖縄県 八重瀬町
寄付金額
10,000円
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当店では、世界各地から選び抜いたスペシャルティコーヒー豆を、豆本来の個性を活かす熱風式焙煎で丁寧に仕上げています。
ー熱風式焙煎とはー
コーヒーの焙煎にはいくつかの方式がありますが、Tree Coffee Roastersでは「熱風式焙煎」を採用しています。
これは、金属の釜で豆を焼くのではなく、熱風で包み込むように焙煎する方法です。
豆が常に熱風の中を舞い続けるため、熱が均一に伝わりやすく、焦げやムラが少なく仕上がります。
ーTree Coffee Roastersの焙煎スタイルー
私たちは、焙煎によって「味を作る」よりも、豆がもともと持っている味をきちんと表に出すことを大切にしています。
産地や品種、精製方法によって豆の個性は大きく異なります。
熱風式焙煎は、その違いを正直に感じ取れる方法です。
酸味が心地よい豆ならその爽やかさを、甘みが豊かな豆ならそのまろやかさを、素直に表現できます。
焙煎では温度や風量を細かく調整し、豆の内部までしっかり熱を通しながら、香りと甘みのバランスを丁寧に整えています。
ー味わいの印象ー
Tree Coffee Roastersのコーヒーは、
・透明感のある後味
・豆本来の香りがしっかり立つ
・飲み終えたあとも軽やかに続く余韻
そんな一杯を目指しています。
【お召し上がり方】
本商品は、挽いていない状態の煎り豆です。ご賞味の際は、お好みの器具を使用し抽出してください。
地場産品基準｜3号：町内で製造されたもの。区域内の事業所において、生豆を仕入れ、焙煎から梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
提供元：FreeTrees合同会社
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| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄付受付より約1ヵ月～2ヵ月 |
| 内容量 | チャイナ ウンナン プーアル ピーチ ハイロースト（China Yunnan Puer Peachi High Roast） 200グラム 【保存方法・注意事項】 ・直射日光と高温多湿を避け保存してください。 豆の状態の方が風味が長持ちします。 ・開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 製造日より60日間 |
| 返礼品注記 | 【保存方法・注意事項】 ・直射日光と高温多湿を避け保存してください。 豆の状態の方が風味が長持ちします。 ・開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
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やえせちょう八重瀬町
八重瀬町は、沖縄県本島南部の中心に位置しており、平成18年1月1日に東風平町と具志頭村が合併して誕生した町です。町の南部には八重瀬岳や具志頭海岸といった豊かな自然が広がっており、農業、畜産、漁業が盛んにおこなわれています。町の北部地域は、大型店舗の進出や集合住宅の増加など、都市化が進展しており、田園と都市が共存する町となっています。
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