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地元漁師が作った酒の肴セット A 燻製珍味 3種ソフトたこくんスモークサーモンつぶくん各4袋鮭日本酒ビール炙り海の幸北海道日高町

地元漁師が作った酒の肴セット A 燻製珍味 3種ソフトたこくんスモークサーモンつぶくん各4袋鮭日本酒ビール炙り海の幸北海道日高町

寄付金額

17,000円

在庫あり

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【配送不可：離島】
●「燻製珍味3種セット」は、海の幸を使用した贅沢な燻製珍味の詰め合わせです。これらの燻製珍味は、それぞれ異なる海の幸を使い、燻製の技法で風味を引き立てた特別な品々。お酒と一緒に楽しむのはもちろん、食卓に華を添えるおもてなしの品としてもおすすめです。

1. ソフトたこくん
新鮮なタコを丁寧に燻製した一品。やわらかな食感と、燻製ならではの香ばしい風味が特徴です。タコの旨みがしっかりと感じられ、軽く噛むだけでその美味しさが広がります。お酒のおつまみにもぴったりで、ひと口食べるごとに豊かな香りを楽しめます。

2. スモークサーモン
鮮度の良いサーモンを燻製にし、濃厚で奥深い香りに仕上げた逸品。しっとりとした身の食感と、スモークの香りが見事に調和し、サーモンの脂の甘みを引き立てます。ワインや日本酒との相性も抜群で、贅沢なひとときにぴったりな珍味です。

3. つぶくん
新鮮なつぶ貝を燻製し、旨味を凝縮させた一品。つぶ貝特有の弾力ある食感とスモークの香りが絶妙に絡み合い、クセになる美味しさです。噛むごとに広がる風味が魅力で、食べごたえも十分。ビールや焼酎など、アルコールのお供として最適です。

【独特の香りと風味】
燻製の最大の特徴は、その豊かな香りと風味です。木のチップや薪を使って燻製することで、食材に煙が浸透し、香ばしく深みのある味わいが生まれます。この香りは、食欲を引き立て、食材本来の味をより引き出す役割も果たします。スモークの香りは、食べた瞬間から広がり、食事を一層特別に感じさせます。燻製には、食材の保存期間を延ばすだけでなく、通常の調理法に比べて油を使わないため、比較的ヘルシーな仕上がりになることもあります。また、燻製による風味の強化があるため、調味料や塩分を控えめにしても、十分に味わい深く仕上げることができるため、塩分やカロリー摂取を抑えた健康志向の食事にも適しています。

※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

事業者：石崎水産

容量	燻製珍味3種（ソフトたこくん・スモークサーモン・つぶくん）各2袋
消費期限	枠外に記載（5℃以下で保存。長期保存の場合は要冷凍）
アレルギー品目	さけ（鮭）
事業者	石崎水産
返礼品ID	4829948

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ひだかちょう日高町

　「北海道日高町」は、平成18年に旧日高町と旧門別町が合併して誕生した新しい町です。
　日高山脈の麓から、日本一の清流に認定されている「沙流川」によって太平洋まで繋がる約60㎞離れた飛び地となっており、一年を通じて「山、川、海」の景観や地元でとれる「ししゃも、たこ、やまべ」をはじめとする自慢の食材を、訪れる方々に楽しんでいただいております。
　また、日高は、競走馬の生産・育成で知られており、春になると生まれたばかりの仔馬「とねっこ」たちが元気に牧場を駆け回ったり、親馬に甘えたりする愛らしい姿を目にすることができます。
　こうした日高町の魅力を、「お礼の品」を通じて多くの皆様に届けることができれば幸いです。

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