【令和7年産】井田農園のコシヒカリ精米 5kg 能登産『里山里海』の特撰米 | 石川県七尾市能登コメ米里山里海コシヒカリこしひかり

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自然豊かな能登の里山里海で作られたおいしいお米です

井田農園のコシヒカリは「令和6年度食味検査総合ランクS」に選ばれた、大粒で食べ応えのある、粒感と粘りのバランスがいいお米です。
豊かな能登里山里海で育まれたお米をお召上がりください！

～おいしいお米が育つ3つの秘訣～

(1)こだわりの土作り
井田農園の田んぼは、里山里海に育まれ生産資源として多様な微生物や希少種を多く含む生き物や渡り鳥が生息・生育する環境です。
その環境の中で稲作は「お米が育つ土壌づくりの高さ」が大切になり、生活資源を守りながら土壌に必要な肥料を使用しています。
とくに七尾市の笠師という地域は重粘土層で肥沃な粘度質でできており、米作りに必要な養分を豊富に含んでいます。また、水持ちもいいため、最低限の化学肥料で生育できます。

(2)昼夜の寒暖差
七尾市は年間をとおして米作りに適した気候です。
夏はに昼間に35度近くまで上がり、朝晩は25度以下に下がるので、昼夜の寒暖差が激しいです。この寒暖差が大きくあることがお米が養分（デンプン）を蓄え、粘りや甘みのあるお米が出来上がります。このメリハリが大粒の甘みのあるお米になります。

(3)豊かな水源
七尾市は冬になると山間部を中心に雪がたくさん降ります。春から夏にかけて、この雪解け水を利用することができ、稲の成長につながります。

(4)石川県から『みどり認定』の認証を受けて、環境負荷低減活動に取組みました。
活動内容は、3割化学肥料・農薬の使用減、水稲の中干期間延長し温室効果ガスの排出削減等を実践し、里山里海の恵まれた環境の中で特撰されたお米です。
健康で美味しいお米を是非ご賞味ください。

＼生産者の声／
能登の七尾で生まれ、自然が多いところで育ちました。
幼少の頃から、遊ぶ場所は、豊かな自然に溢れる山、川、海で沢山の動植物と触れ合い楽しい時間を過ごしてきました。
毎日、稲作について多面的に関わりながら、米作りの技術、知識を学び経験を積み重ねてきました。その中でリピーターの方々から「今まで食べたお米で一番美味しい。」「もちもちして甘い。」「ありがとね。」等の話してくれ、嬉しさと共に次第に稲作のやりがいに魅了され、R6年度から専業農家として従事しています。
日本初の世界農業遺産に認定された「能登里山里海」で作られる「美味しくて健康(体)に良いお米」を皆様に御提供する為に日々、稲作に努めています。

【産地名】
石川県七尾市

【品種】
コシヒカリ

【産年】
令和7年産

【使用割合】
コシヒカリ100％

【精米時期】
別途袋に記載

【申込期間】
～2026年8月15日

【製造/加工の内容】
・田植え
・稲刈り
・脱穀
・精米
・梱包

【地場産品に該当する理由】
自治体の区域内で生産・育成されたものである
（告示第5条第1号に該当）

提供元	井田農園
配送	常温
配送注記	14日以内に発送いたします
内容量	精米 5kg

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ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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