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  • [自家焙煎珈琲豆] ブラジル プレミアムショコラ 200g【 珈琲 コーヒー コーヒー豆 ドリップ ハンドドリップ アウトドア キャンプ ハードビーン 自家焙煎 ラテンアメリカ ブラジル 】 

静岡県 南伊豆町

[自家焙煎珈琲豆] ブラジル プレミアムショコラ 200g【 珈琲 コーヒー コーヒー豆 ドリップ ハンドドリップ アウトドア キャンプ ハードビーン 自家焙煎 ラテンアメリカ ブラジル 】 

寄付金額

10,000

在庫あり

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

<特徴と味わい>
甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、アフターフレーバーで甘味がしっかりと余韻が長く広がります。

約20農園から構成されるサントアントニオ生産者組合産の【プレミアムショコラ】は豊かな土壌と水資源が豊富な小高い丘陵地で4代にも及ぶ農園経営者と労働者によって収穫のタイミングからこの豆の特徴である甘みを持たせるための乾燥方法にまでこだわり生産しています。
農園では“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫のタイミングを調節しています。
収穫期にはカラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。


<品種・栽培地について>
原産国 ブラジル連邦共和国 
生産地区 ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
標高 1,000~1,100mm
精製方法 ナチュラル
品種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ


提供事業者:moksa
関連ワード:珈琲 コーヒー コーヒー豆 ドリップ ハンドドリップ アウトドア キャンプ ハードビーン 自家焙煎 ブラジル ラテンアメリカ

返礼品詳細返礼品詳細

容量

1袋

事業者

moksa

返礼品ID

6142763

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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みなみいずちょう南伊豆町

静岡県伊豆半島最南端に位置する南伊豆町!大自然が贈る美味しい食材や自然を活かした様々なアクティビティ・湯量豊富な温泉など魅力たっぷりです!是非南伊豆町へお越し下さい!

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