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無添加昔ながらの梅干し塩のみで漬けたすっぱい梅干し 1kg（500gパックx2個）塩分20％ 3年熟成品食感カリカリガリ梅皮硬め 20-GARI baiko013［KU9］

無添加昔ながらの梅干し塩のみで漬けたすっぱい梅干し 1kg（500gパックx2個）塩分20％ 3年熟成品食感カリカリガリ梅皮硬め 20-GARI baiko013［KU9］

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※繁忙期は発送が遅延する可能性がございます。あらかじめご了承ください。

塩のみで1ヶ月以上漬け込んだ梅を天日干しして熟成させた昔ながらの塩っぱい梅干し（塩分20%)です。
化学肥料に頼らず除草剤も不使用で草刈りで育てた紀州南高梅、
その中から少し身が硬く、カリカリ梅みたいな食感の通称「ガリ梅」を集めました。
そのまま食べてもよし、梅肉にして和え物や煮物料理にしても相性抜群です。

＜梅の用途、使い方＞
・定番！焼酎、日本酒にひとつまみ、丸1個
・おにぎりにひとつまみ（お米の鮮度を保つとも言われています）
・お魚の煮込み等（塩を減らし梅干しに含まれる塩で補う。魚の臭みを減らし果肉に魚のエキスがしみこみ梅干しがとても美味しくなります）
・自分だけの無添加減塩梅干し（たっぷりの水に一晩漬けると減塩梅干が作れます)

【注意事項】
※梅干しの表面及び汁に含まれる乳白色の液は、塩に含まれるカルシウムやマグネシウム等にがりと言われる成分が結晶化あるいは溶けたものです。カビ等ではなく自然由来のミネラルによるものですので品質や安全性に影響はございません。気になる場合は水で洗って頂ければと思います。
※商品への同梱書類は金額の記載されていない（領収書/納品書等ではない）カタログのみとなります。
※発送先が同じ御注文につきましては複数に分けられた注文であっても同梱にて発送させて頂きます。
※熨斗・ラッピングなどのサービスは申し訳ございませんが行っておりません。
※パッケージデザイン(表現含む)は予告なく変更されます。
※時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。

【お問合せ先】
事業者名：紀州梅香
連絡先：070-8484-1545
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容量	1kg（500g × 2個）塩分：20％原材料：南高梅（和歌山県産）、塩栄養成分表示(可食部100gあたり)：エネルギー 87kcal、タンパク質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 21.7g、食塩相当量 20.3g（塩分約20％）生産地：和歌山県みなべ町製造者：株式会社紀州梅香
消費期限	発送時から180日以上（直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。開封後は要冷蔵(10°C以下で保存) なるべく早くお召し上がりください。）
事業者	紀州梅香
返礼品ID	6970553

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金後１週間以内に発送致します。※繁忙期は発送が遅延する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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早春には梅の花が満開になり、初夏には青々とした梅が実り、夏、ウミガメが千里の浜に訪れるころには炎天下の梅干作業が盛りとなり、秋には各地でお祭りが催される「ふるさとみなべ町」に親しみや共感を持ってくださっている皆様、みなべ町を応援してくださいませんか。
みなべ町の基幹産業である、梅を生産するシステムが、平成27年12月15日（火）にFAO（国際連合食糧農業機関本部）で開催された「GIAHS運営・科学合同委員会」において、世界農業遺産に認定されました。

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