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熟成和牛ステーキ （赤身） 400g ステーキ 赤身 和牛 黒毛和牛 肉 大阪府高槻市/株式会社ＭＡＲＢＬＡＮＣ [AOAS011]
寄付金額
70,000円
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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支払い方法
クレジットカード
■お肉の味を活かした真の赤身肉を極める
赤身肉の中でも特に柔らかい部位を厳選し、23日間をかけドライエイジングしたものをステーキカットでお届け。
通常の赤身肉は噛めば噛むほど味が薄くなっていきますが、当店の熟成和牛は噛めば噛むほど味わいが深くなる不思議な感覚をご体感いただけます。
■二段熟成肉
「プロウェットエイジング」に続けて「ドライエイジング」という二段階の熟成プロセスを採用しています。
専用の熟成ボックスにより、0.1℃・0.1％単位で温度と湿度を管理、モバイルデバイスとも連動することで、不要な水分を丁寧に抜きます。
この工程により、旨味や栄養成分がぎっしりと詰まった肉が完成し、濃厚な弾力と香ばしい風味が特徴の特別な味わいを持つ肉に仕上がります。
表面を除去することで可食部はわずか半分になりますが、この手間こそが極上の品質を生み出し、食べるたびにその価値が実感される一品です。
■おすすめ調理法
塩でシンプルに味付けし、中火でじっくりと焼くのがおすすめです。
表面に軽く焼き目をつけつつ、内部をしっとりと保つことで、肉汁を内部に閉じ込めます。この方法により、肉のサッパリとした味わいと柔らかさが絶妙にマッチ。
家庭の普段の食事から特別な日のメインディッシュまで、多様なシーンでその魅力を発揮し、肉本来の豊かな風味を堪能できます。
■こんな方にオススメ！
深みのある味わいを求める方、特に健康に気を使いつつ肉の魅力を満喫したい方に最適です。
また、ワインやコーヒーが好きな方、燻製や発酵食品、チーズを好む方、そして手の込んだ料理を楽しみたい方にもお勧めです。
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| 容量 |
・熟成和牛ステーキ（赤身）400g（約100g×4枚） |
|---|---|
| 消費期限 | 当店出荷日より冷蔵保存で14日間。冷凍保存で3か月間。 |
| アレルギー 品目 |
同じ工場で卵・乳製品・小麦・ごまを使用する商品を製造しております。 |
| 事業者 | 株式会社ＭＡＲＢＬＡＮＣ |
| 返礼品ID | 6518683 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附確定後、２カ月以内にお届け |
| 配送 |
|
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たかつきし高槻市
高槻市は大阪・京都の中間に位置し、アクセス良好でベットタウンとしても栄えてきました。
都心部は買い物やアフターファイブで訪れた人々で賑わう一方、少し郊外へ行くと豊かな自然や公園も多く、子育て世代をはじめ幅広い世代が思い思いに過ごせる人気の街です。新名神ＩＣ・ＪＣＴが開通し、ますます利便性がよくなりました。
子ども向け遊び施設やカフェ、広い芝生広場やランニングステーションを併設した「安満遺跡公園」は、平成３１年３月に一次オープン。令和３年３月に全面開園の予定です。その他にも、全国でも珍しく古墳の中を自由に散策可能な「今城塚古墳」は緑豊かな古墳公園として多くの人々でにぎわい、北摂でも随一の景勝地で四季を通して渓谷美を楽しめる「摂津峡公園」など、様々なおすすめスポットがあります。
返礼品は、さまざまな魅力の集まる高槻市らしく、多数のジャンルのお品をご用意。
美と健康に関するものや、高槻市の名物、生活を彩るものなど、きっとあなたにピッタリの返礼品が見つかります。
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