【うしの中山】切り落とし焼肉用 500g

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徹底的に旨みにこだわった牛肉の魅力を全国へ。
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でうまみと上質なサシを兼ね備えた、皆様にご満足いただける一級品を追求し、育て上げています。

切り落としですが、美味しさは極上品です。ヒレやサーロインに負けない肉本来の味わいが楽しめます。

祝　日本一
令和４年10月６日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」様が「肉牛の部　第８区　去勢肥育牛で、優等賞１席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。

全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われ、「うしの中山」様は鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

そもそも、第12回全国和牛能力共進会とは
「全国和牛能力共進会」とは、全国の優秀な和牛を一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。
全国の和牛関係者にとっては、この大会で優秀な成績を収めることは、各道府県の和牛のブランド力の向上につながることから、最も重要な大会となっています。

【提供】株式会社nixy 中山亭鹿屋店

【Ａ５・Ａ４など牛肉の格付表記について】
牛肉には、「Ａ５」、「Ａ４」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」（Ａ～Ｃ）と、肉のサシ（脂肪分／霜降り）の状態から決まる「肉質等級」（５～１）を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「Ａ５等級」などの「肉質等級５」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。

国産和牛黒毛和牛牛肉切り落とし焼肉

容量	計500g（500ｇ×１P） A4等級～A5等級の国産黒毛和牛のみを使用。カルビロースからモモなどの赤身まで様々な部位をお楽しみいただけます。原産地：鹿児島県加工地(製造地)：鹿屋市又は京都市原材料：牛肉注意事項：・部位はお選びいただけません。・冷凍（-18℃以下）で保存してください。・長期不在等により返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送はできかねます。ご不在期間がある場合は、ご注文時に必ずお知らせください。・離島へのお届けは、天候等の状況により時間を要する場合があります。
消費期限	賞味期限：加工日から冷凍で30日（発送日にあわせて加工）
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社nixy 中山亭鹿屋店
返礼品ID	6040942

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【発送時期について】入金確認後、順次発送 ※お申込が殺到した場合は１ヶ月程お時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。【日付指定について】配送日の指定は承っておりません。長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。）
配送	常温冷蔵冷凍

きかいちょう喜界町

　喜界島（きかいじま）は鹿児島県の奄美群島に属し、鹿児島から南へ約380ｋｍ、奄美大島から約25ｋｍの太平洋上に位置する隆起サンゴ礁の島です。
　現在も年平均約2ｍｍという世界トップクラスの速度で隆起し続け、海中には今も豊かなサンゴ礁が広がっています。
　サンゴのミネラルを豊富に含んだ土壌での農業やサンゴの化石を利用した石垣など、島民の生活はサンゴと共に育まれてきました。
　周囲48.6ｋｍ、面積56.94ｋ㎡の小さな島で、険しい山や河川はなく中央部には段丘が広がり一番高いところでも標高は211ｍしかなく、平坦な島といえます。主な産業はサトウキビを中心とした農業で中でも、白ゴマの生産量は国内一のシェアを誇ります。

【お知らせ】
2023年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2024年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。

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