ホーム
ものから探す
お肉
その他肉・加工品
DN-15【3か月定期便】「限定価格」馬刺し　シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g　九州しょうゆ付き

キャンペーン対象

DN-15【3か月定期便】「限定価格」馬刺し　シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g　九州しょうゆ付き

寄付金額

66,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

支払い方法

クレジットカード

超希少部位。馬刺しのシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。
それは『大人のための洗練を極めた赤身』。肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。

【召し上がり方】
ご用意いただくもの

・ボール
・付属の九州しょうゆ
・シャトーブリアンのパック
・キッチンバサミ
・厚手のキッチンペーパーや厚手のリードペーパー
・包丁
※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。

①ボールに水をはり、シャトーブリアンのパックを入れて解凍してください。
季節や外気温にもよりますが、30～60分程度で解凍されます。
肉の中有芯部分を触って硬く凍っていなければ解凍完了です。
※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。

②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンバサミなどで開封し、
キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。
(強く押すと肉が潰れてしまいます。ドリップはない方がお肉は美味しくいただけます。)

③いよいよ、お肉のカットです。可能な限り切れる包丁をご用意ください。
　包丁で肉の味は変わります。
(ただし、包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。)
　適度な厚みがシャトーブリアンの柔らかさをご堪能いただけます。
　カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。

④専用の九州しょうゆと、お好みでおろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。

【肉のカットで味は変わります】
肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。
通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。切りやすい柔らかさで力が要りません。

【馬刺しのシャトーブリアンの生みの親】
日本で、馬のシャトーブリアンの部位が取扱えるのは、私のおかげです。
きっかけは牛のシャトーブリアンを食べたこと。馬は牛と違い、脂質が少ないため、上質なきめ細やかな赤身があるはず。
「もっと馬の魅力を伝えたい！もっと馬肉の地位をあげたい！」取引業者様と力を合わせて馬のシャトーブリアンを商品化しました。

【馬肉は最も安心安全なお肉です。】
■馬は狂牛病（牛海綿状脳症・BSE）や口蹄疫にはなりません。
■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。
■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。
■馬肉の流通は冷凍と厚生労働省が決めています。

【馬肉の魅力】
馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。
身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。
しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。

【馬肉の一九店紹介】
オーナーは、馬肉の魅力に惹かれ、より多くの人に馬肉の魅力を伝えたくて『茨城初の馬肉料理専門店　馬肉の一九』を2016年開業しました。
店舗URL　banikuno19.com

【原材料】
馬肉

【原産地】
カナダ、アルゼンチン、メキシコ

【アレルギー】
大豆，小麦

【保存方法】
冷凍

【日時指定】
時間指定のみ可

【提供元】
馬肉料理専門　馬肉の一九

提供元	えん株式会社
配送	冷凍
配送注記	ご入金確認後、翌月より発送いたします。 ※生産の都合により遅れる場合がございますのでご了承下さい。 ※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。
内容量	馬刺しシャトーブリアン　200g×2パック　九州しょうゆ×3回
賞味期限	商品発送より２カ月
返礼品注記	※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。 ※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。

まちから探す
関東地方
茨城県行方市
茨城県行方市の返礼品一覧
DN-15【3か月定期便】「限定価格」馬刺し　シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g　九州しょうゆ付き

なめがたし行方市

茨城県行方市は、県東南部に位置し、霞ヶ浦と北浦の二つの湖に囲まれ、大地には先人が築いてきた文化遺産が広がり、開放的な美しい自然景観を有しています。湖と大地の描き出す豊かな情景は、いにしえにより人々の心をとらえ、癒してきました。豊かな風土に包まれて織りなされてきたまち、行方市です。

自治体情報を見る

すべての返礼品を見る

この返礼品を見た人は
こんな返礼品も見ています

鹿児島県長島町

《訳あり》鹿児島県産豚肉切り落とし(計3.5kg・500g×7P)【スターゼン】starzen-6076

12,000円

佐賀県吉野ヶ里町

人気爆発中！！！佐賀県産黒毛和牛切り落とし 1,000g (500g×2パック) 【24年6月以降順次発送】吉野ヶ里町/石丸食肉産業[FBX001]

12,000円

北海道別海町

（2024年5月発送分）別海牛焼肉用タレ漬け味付焼肉 1.2kg(400g×3P) 特製焼肉用つけだれつき【北海道別海町産】【FF000FA01_005】（株式会社ファームフーズ）（北海道別海町肉にく牛肉焼肉ふるさと納税）（肉牛肉北海道産肉北海道産牛肉道産肉道産牛肉肉ギフト牛肉ギフト肉セット牛肉セット肉お取り寄せ牛肉お取り寄せ肉送料無料牛肉送料無料）

14,000円