【飛騨牛】訳ありカタロース(400g) 和牛すき焼き肩ロース岐阜市 / 丸福商店 [ANBO054]

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「本当に旨い肉だけを、お客様に届けたい」その一心で、店主は今日も厳しく肉を見極めます。
目利き歴、実に45年。
妥協を許さないその鋭い目が選ぶのは、数ある飛騨牛の中でも、色、ツヤ、サシ（霜降り）の入り方、すべてにおいて完璧と認めた「最上級の肉」だけです。

■岐阜の自然が育む、和牛の芸術品
「飛騨牛」とは、松坂牛や神戸牛と肩を並べる、日本が誇る最上級ブランド和牛。
岐阜県の雄大な自然、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた環境で、14ヶ月以上かけて丹精込めて育てられた黒毛和種（肉質等級A・B 3等級以上）だけが、その名を許されます。
その肉質は、まさに「絹のよう」。
きめ細かな繊維は驚くほど柔らかく、赤身と見事に調和した芸術的な霜降りが、とろけるような食感と深い旨みを生み出します。

■この肉でしか味わえない、「すき焼き」の極致
この最上級肉を味わうなら、ぜひ「贅沢なすき焼き」で。
熱した鍋に広げ、割り下をジュワっとかける。
肉の色がほんのり変わった瞬間が、食べごろです。
一口食べれば、上質な脂が体温でとろけ、芳醇な香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
肉の旨味が染み込んだ野菜や豆腐もまた、格別。
ハレの日や家族団らんの食卓で、幸福な時間をお楽しみください。

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容量	飛騨牛カタロース(400g) 【原料原産地】岐阜県
消費期限	発送から冷凍で40日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目	牛肉
事業者	有限会社　丸福商店
返礼品ID	6838048

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附入金確認後1ヶ月以内発送予定
配送	常温冷蔵冷凍

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【飛騨牛】訳ありカタロース(400g) 和牛すき焼き肩ロース岐阜市 / 丸福商店 [ANBO054]

ぎふし岐阜市

ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。

岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。
玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。
昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。
1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。
そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。

そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、
暮らしやすさと豊かさがあります。

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