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- 先行予約 木村さんのピリ辛塩麹2本&ピリ辛醤油麹1本セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】
先行予約 木村さんのピリ辛塩麹2本&ピリ辛醤油麹1本セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)【11月下旬から順次発送】
寄付金額
7,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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【ちょっとピリ辛 塩麹】【ちょっとピリ辛 醤油麹】
肉・魚・野菜…素材の旨味を引き出す塩麹、和洋中どんな料理の味にも深みを与えてくれる醤油麹。
今や定番のふたつの調味料に旨くて辛い朝来市産「信鷹唐辛子」を絶妙なバランスで混ぜ合わせました。
いつもの料理に少し加えることで、ピリッと大人の味に仕上がります。
※化学調味料・保存料不使用
◎朝来市産唐辛子「信鷹(のぶたか)」
数少ない日本産唐辛子の中でもこの「信鷹」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。
しかし、生産者の木村さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、栽培期間中農薬不使用で丁寧に育てています。
■生産者の声
安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。そのこだわりが詰まった「塩麹」・「醤油麹」のセットです。米麹の原料であるお米(栽培期間出来るだけ農薬を減らして作ったコシヒカリ)も、信鷹唐辛子(栽培期間中、農薬不使用)も木村さんが愛情込めて育てたものを使用。
塩は瀬戸内産粗塩、醤油は国内製造(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を使用)の本醸造を使用しています。
■注意事項/その他
直射日光を避け湿気が少なく涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
※塩麹・醤油麹は、開封後は冷蔵庫にて保存し3ヵ月以内を目安にお召し上がり下さい。
※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送までお時間かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。
※塩麹・醤油油麹は発酵率の悪い7・8・9月は製造を中止します。
※画像はイメージです。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 事業者 | メルカート株式会社【あさごもん】 |
| 返礼品ID | 5786123 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
2024年11月下旬から順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 |
| 配送 |
|
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あさごし朝来市
朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。
移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。
観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。
平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。
特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。
ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。
これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
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