北海道上富良野町の多田ワイナリーから、フルーティな白ワインを2本お送りします。
真冬は-30℃近くにもなる厳しい環境の中で育ったぶどうを、野生酵母で自然発酵させた無濾過のワインです。
原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100%。
栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。
▼お送りするワイン
【バッカス2023】白ワイン
レモングラス、洋ナシ、リンゴ、ラムネの香り。
そこにフェンネルのようなハーブ香やグラッシーなニュアンスが感じられます。
爽やかで透明感のある香り。
酸は比較的穏やかですが、ミネラル感を感じ、果実味もしっかり。
中盤の程よい苦みがアクセントになっていて、長めの余韻につながっていきます。
【ミュラートゥルガウ2023】微発泡の白ワイン
ほんのりにごりのあるイエロー。
さほど圧は高くありません。
八朔、グレープフルーツといった柑橘類の香り、レモングラスのようなハーブ香、どことなく渋味をイメージさせるニュアンスが感じられます。
酸はとてもチャーミングで、グレープフルーツのような果実味、ブドウの皮の味わい、少しの苦味がとても良いアクセントになっています。
春の息吹や、新芽を連想させる味わいが印象的です。
ライトボディーで、気軽に飲めるカジュアルなペティアン。
▼多田農園&多田ワイナリーとは…
北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。
2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。
ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。
また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。
| 提供元 | 有限会社 多田農園 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 内容量 | 750ml入り瓶×2本、ぶどう（北海道上富良野町産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※ワインは、20℃以下の涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※商品コード: 55431133 |
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かみふらのちょう上富良野町
上富良野（かみふらの）町は北海道のほぼ中央、十勝岳連峰の麓に広がる豊かな自然の恵みにあふれる町です。
基幹産業である農業をはじめ、心安らぐ香りとともに初夏を彩るラベンダー畑、きれいな水と空気でのびのび育む養豚業、雲を見下ろす十勝岳温泉郷、トレイルランやヒルクライム（自転車レース）・バックカントリスキーなどのネイチャースポーツ・・・十勝岳や富良野盆地の雄大な自然が織りなす四季折々の魅力はまさに北海道のイイトコどり！
町産の大麦とホップをぜいたくに使用し、毎年ブリュワーがこだわりぬいて醸造する季節・産地”超”限定品「まるごとかみふらのプレミアムビール」をご用意して、皆様のご来町を心よりお待ちしています。
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