愛媛・小林果園のせとか 約2.8kg＜C24-31＞【1519398】
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「せとか」は、みかん科の常緑樹で柑橘類の一種。
清見とアンコールの育成系統に「マーコット」を交配して誕生した品種です。
せとかの名前は、四国の「瀬戸内地方」での普及が期待され、芳香の強い柑橘であることに由来します。
果皮は少し濃いめの橙色であり、糖度が高くてやさしい酸味をもっています。
また、濃厚で優れた風味があるので「みかんの大トロ」とも言われています。
じょうのう膜(薄皮)がとても薄く、果肉はやわらかくて果汁たっぷり。
まだまだ生産量が少ない希少品種の一つです。
愛媛県では「紅まどんな」「甘平」「せとか」と主力3大品種にも選ばれています。
◆ご注意ください
柔らかい実のピッチリ詰まった果実なので、外皮を手で剥くと崩れやすく皮に実がついたまま取れてしまうことがあります。
ナイフなどを使用して「4～8分割のカット」でお召し上がりいただくことをおススメいたします。
カットにつきましては「スマイルカット」の図解を商品と同梱してお届けしております。
せとかは冬の寒気に弱い一面をもつ柑橘です。積雪の多い年など、果肉に苦味が生じる場合が稀にございますのでご注意ください。
■生産者の声
私どもの圃場は海と山が隣接しており、季節問わずいつでも瀬戸内の潮風が行き渡り、ほどよい塩分とミネラルが美味しい「果実」を育んでおります。
広大な段々畑では上から下までたっぷり太陽の光を浴びることができる抜群の条件が整っており、深みのある「甘さ」が凝縮された「サッパリ」した酸味の効いた味わいある ”みかん” が作られます。
～園主ごあいさつ～
小林果園は私で3代目となる古くからある農家です。私に代替わりしてから35年余り「みかん」一筋で生産をおこなってまいりました。
現在も家族を含め、皆と試行錯誤をしながら、先人から受け継いだ熱い想いを胸に「より美味しいみかん」を作るため、毎日汗を流しております。
自然の恵みと私たちの熱い想いがたっぷり詰まった「自慢の柑橘」を余すところなく是非ご堪能いただければと思います。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から約10日ほど |
| 事業者 | 小林果園 |
| 返礼品ID | 6218969 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2025-03-15 |
| 発送期日 | 2025/02/10～2025/03/20 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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やわたはまし八幡浜市
本市は、愛媛県の西部、佐田岬半島の基部に位置し、総面積は132.68㎢で、北は瀬戸内海に面し、西側の南半は豊後水道（宇和海）をはさんで九州に対しています。海岸線はリアス式海岸を形成しており、急斜面が海岸に迫る地形で平坦地が少なく、岬と入り江が交錯した風光明媚な景観をなしています。
みかん栽培は、明治の中頃から始まったといわれ、100年の歴史を有するとともに、その品質の良さは全国的に有名です。また、トロール漁業を核とする水産業も盛んで、西日本有数の水揚高を誇る水産市場は、大消費地への水産物供給基地として重要な役割を果たしています。
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