【先行予約】【年越しそば】大野在来種そば粉使用！手打ちそば5食　出汁付き｜そば蕎麦年越し蕎麦

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【そば産地】
大野は、そばどころ福井の中でも代表的な産地です。
周囲を山々に囲まれた大野で栽培されているそばは、「大野在来種」と呼ばれる品種で、年間を通して品質がとても安定しており、小粒で香り・風味が強く、粘りが強いことが特徴です。
また、盆地で昼夜の寒暖差が大きく風味とうまみが強いそばになります。

【そば粉】
そば粉は、地元大野で栽培された玄そばを100％使用しています。
そばの味と香りのもとである甘皮が付いたまま製粉した粉で、時間をかけ納得のいく色が出るまで何度も石臼にかけます。そのため、香り高く、個性的な深い味わいのそば粉になります。
時間と手間をかけたこだわりのそば粉を”名水のまち”として有名な大野の地下水で熟練の職人が打った手打ちそばは、のど越しがよく、噛むほどにそば本来の風味を強く感じることができます。

容量	【年越そば】越前大野産手打ち名水生そば5食（100g×5 計500g）　出汁5食分付き ※12月27日～29日にお届けします。
消費期限	賞味期限：製造日より５日以内（冷蔵）
アレルギー品目	小麦そば
事業者	スターランドさかだに運営協議会
返礼品ID	6296573

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年12月22日まで
発送期日	2024年12月27日～29日にお届けします。 ※北海道、四国、九州、沖縄、離島への返礼品の発送は対応しておりません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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おおのし大野市

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。

「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。

大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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