愛媛さくらひめシリーズ22種コンプリート定期便（148）

「愛媛さくらひめ酵母」から醸造される新しい愛媛の地酒「愛媛さくらひめシリーズ」を定期便でお届け。
隠れた酒どころである愛媛の名酒を心ゆくまでお楽しみください。
※ご入金翌月に1回目発送、その後2か月おきに5回発送（計6回発送）
※本数に限りがあるため、内容が変更になる可能性があります。

👉愛媛にサクラサケ〜愛媛さくらひめシリーズPV〜
👉知る人ぞ知る”地酒の隠れ郷えひめ”～35蔵を紹介します～

＜１回目頒布＞
〇石鎚 純米大吟醸 さくらひめ
かすかにココナッツを思わせる香が立ち、含むとマンゴー、パイナップルのような豊潤な香気に満たされます。
南国調の華やかな印象がめぐる中にも、ふくよかな米由来の旨味が息づくお酒です。

〇梅錦 SAKASO！ 純米吟醸酒
メロンやマスカットをほうふつとさせる、かぐわしい香りが立ち上がるお酒。
ふくよかな含みの厚さにさまざまな味の要素が凝集し、しっかりした味の構成を感じさせられます。

〇京ひな 純米吟醸 愛媛さくらひめ酵母 TYPE-3
メロンやバナナ、イチゴをミックスしたような、みずみずしい果実様の香気に満ちあふれているお酒。
細かく弾けるような感触もオーバーラップして、全体に若々しく快活な印象を与えます。

〇山丹正宗 華帯（HANA OBI）
生クリームを想起させるやわらかなタッチ。
口中には梨のような香りがたなびく、落ち着いた印象があり、
淡い色合いの中にも豊かな味を秘めた、幽玄的な美しさを備えたお酒です。


＜２回目頒布＞
〇媛酒
かんきつ類のニュアンスを持つ甘い香気が、口中いっぱいに広がっていくお酒。
甘やかな印象のお酒ですが、味のベースに苦みがかすかに効いて味全体を引き締めています。

〇純米吟醸酒　風の里 Sakura hime
さくらひめの香りがほのかに広がる、すっきりとした口あたりで、刺身や焼き魚、ポワレ、カルパッチョなど、和食からフレンチまでジャンルを問わず幅広い料理に寄り添い、その食材本来の美味しさを際立たせます。

〇酒仙栄光　Laugh with SAKE 純米吟醸　伊予しずく媛
ふっくらとした栗に似た香りが立ち、クリーミーな味の流れに引き継がれるお酒。
ミルクやアーモンド・ラテを思わせる、練れた感のあるやわらかな風味が印象的です。

〇純米大吟醸 はなのえん
熟したリンゴ、サクランボ、スモモのような甘酸っぱい感触と、ボディーの厚みがあるお酒。
酸がしっかり味になじみ、全体を太く押し上げていくような力強さがあります。


＜３回目頒布＞
〇さくらさらさら
軽やかな口あたりに続き、細かい酸味が寄せては返す波のように舌の上に踊るようなお酒。
きらきらと輝く凪いだ瀬戸内海の風景を思い起こさせる、明るい印象のお酒です。

〇城川郷 純米吟醸原酒 さくらひめ
イチゴミルクのようなやわらかくクリーミーな感触が広がるお酒。
後口には野趣のある酸味が顔を出し、前半と後半で異なる味のコントラストが感じられます。

〇純米吟醸 梅美人 さくらひめ酵母
軽やかなタッチの中に、蜜を含んだリンゴのような爽快な香りが切れ込むお酒。
後口も酸をたたえてスカッとした切れ味があり、ドライな引き際を見せています。

〇雪雀 純米吟醸 さくらひめ
穏やかな香りとスマートな辛さが特徴的。
ミカンなどのかんきつ類を思わせる、きらきらと輝くような酸が全体を縁取り、一定の香味の線を保っているお酒です。


＜４回目頒布＞
〇仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母
洋梨やリンゴのような香りが、なめらかな味の流れを引き立てているお酒。
味わいは甘・辛・酸・苦・渋、さまざまな要素が重なり、層をなすようにまとまっています。

〇伊予賀儀屋 無濾過 純米 さくらひめ 美しラベル
イチゴを思わせる甘美な香り。
口あたりもなめらかでかすかな酸味、苦みが交差してアクセントをつけています。
すんなりとした味の流れには洗練された印象のあるお酒です。

〇華姫桜 純米大吟醸酒 SAKURAHIME
白桃のネクターを思わせるとろりとした感触。
たっぷりとした果実のイメージがある、すべりよくなめらかなお酒。
食前や食後に、カクテルグラスなどでお楽しみいただきたいお酒です。

〇大番 みまの穂 純米吟醸 原酒
ほっこりした米の甘みを帯びた、香ばしく穏やかな印象を備えたお酒。
旨味をベースにした落ち着いた味わいは、料理との相性や飲む時の温度帯も幅広いお酒となっています。


＜５回目頒布＞
〇小冨士 さくらひめ
すんなりとした軽いタッチに華やかな香りが立つお酒。
きりっとした辛さのあるシャープな味わいの酒だが、後口には豊かな味の残像が広がります。

〇純米吟醸 のらりはらり
リンゴやメロンのような香りをまとい、野性味のある酸が息づくお酒。
かんきつ類の綿の部分のような苦みも見え隠れして、味の流れに陰影をつけています。

〇寿喜心 さくらひめ 純米吟醸
香りは穏やかだが、含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がるお酒。
かすかに苦みが加わることで味のアクセントとなり、食中で飲む酒としての接点を広げています。


＜６回目頒布＞
〇純米吟醸凛然
凛然とは、寒さの厳しいさま、勇ましくりりしいさま。
「厳しい状況の中にあっても、凛として力強く前へ向かっていく」桜うづまき酒造から未来へ、想いを繋ぐ純米吟醸酒です。

〇特別純米酒 うさぎのバレリーナ
口中に湧き立つように現れる酸味が印象的なお酒。
米に由来する甘みをたたえつつ酸がしっかりカバーして、生き生きとした張りのある酒に仕上がっています。

〇芳醸『春山』-SHUNZAN-純米吟醸
酸味を帯びたシャープな印象から入り、後口に至るまできりっとしたドライな感触が続くお酒。
かすかに杉に似たニュアンスも感じ取れ、森林浴に出かけたような気分にも浸れます。