[粉]#159 受注焙煎！310g グアテマラ SHB ロブスタ セイラン農園 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
希少なロブスタのスペシャルティ。有機認証農園のシングルオリジン。キレのある苦み。
■持続可能な農園経営のための施策 ・コーヒーの他、バナナも栽培し、事業の多角化を図っている。・また従業員の食料になる果物も栽培している。・原生林を残し環境保全を図っている（バードフレンドリー認証済）・アンティグア等の産地とは対照的に、太平洋側に位置し海からの湿った風の影響で雨が多く、独特の コーヒーの生産環境と野生動物の生息環境を守っている。
農園名： セイラン イ アネクソス （Ceylan y Anexos） 農園
認証： JAS有機認証
農園主： ダリウス・エチェベリア・サチリッソン （Dariush Echeverria Zachrisson）
所在地： チマルテナンゴ県、アティトラン地方南部、太平洋側に位置するポチュタ市コーヒー作付
面積： ２６８ヘクタール （総敷地 ４０３ヘクタール）
標高： １０５０から１３５０メーター
土壌： 火山灰性と粘土質。 水はけが良い。 PH５から５.５
品種： ロブスタ
収穫期： １０月から３月
年間降雨量： ３５００から４０００ｍｍ
従業員： 常住 ４０人、 収穫期 ２００人
精製： 伝統的な発酵（３８時間）、水洗。 天日乾燥(５日程度)
グレード： SHB
年間収穫量： 100袋から150袋程度
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG289
| 容量 |
310g |
|---|---|
| 消費期限 | ３ヶ月 |
| 事業者 | BAKERY&CAFE GAUDI |
| 返礼品ID | 5717001 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送） |
| 配送 |
|
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だいとうし大東市
大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。 昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。
飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。
四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。
市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。
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