【全6回定期便】【R6年度産】天日自然乾燥米壱岐産米セット各5kg（こしひかり・にこまる）《壱岐市》【長米】[JCZ008] 108000 108000円米お米白米こしひかりにこまる

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～秋の田園風景にみられた金色に輝く稲束～
『かけ干し』とよばれる伝統製法でつくる美味しいお米。

お米を収穫したあと、「太陽の光」「自然の風」によって、じっくりと時間をかけて乾燥させる『自然乾燥米』。

お米の水分を抜くことで、カビや痛みが発生しにくくなります。
また、機械乾燥に頼らず、手間と時間をかけて丁寧に乾燥させることで、
お米にストレスがかからず、お米本来の味や食感、香りを損なうことなく、高い品質を保つことができます。

＼丁寧に『かけ干し』されたお米は味が違う！／
天日干しすることで、一粒一粒に旨味が凝縮され、味わい深くなります。

機械で短時間で乾燥させたお米に比べ、炊き上がりはふっくら、ツヤとコシがあるお米になります。

■こしひかり
甘みと粘り気が強く、他の品種に比べ、ツヤや香りが際立つお米。

■にこまる
粒ぞろいがよく、ふっくらとした炊き上がりに。見た目もよく、粘り強い食感。

■自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！
～長米（株）壱岐営業所/お米ソムリエ植村光司～
物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。
実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。

米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。
日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。
生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。

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容量	【定期便1回あたりの内容量】・こしひかり5kg ・にこまる5kg 【R6年度産】 ※新米については現在受付しておりません。9月以降でお届け月を指定いただいた場合は、対応出来かねます。予めご了承ください。・お米の3分つき、7分つき等の（分つき）は、行っておりませんのでご了承下さい。・新米時期：【こしひかり】10月上旬・【にこまる】12月上旬（新米表示：12月末精米分まで）。 ※生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。
消費期限	お早めにお召し上がりください。
事業者	長米（株）壱岐営業所
返礼品ID	5309113

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込み月の翌月初旬に初回出荷いたします。 2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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いきし壱岐市

実りの島、壱岐

「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。

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