【newsおかえり】わが街ええもん物語
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【自然の恵み】体と地球にやさしい天然酵母のパン 京都･南丹市【わが街ええもん物語】
【職人技】高級食パンの保存に最適 木目が美しい吉野杉のパンケース 奈良･川上村【わが街ええもん物語 ～キャスト銘品館～】
3回目の今回は、奈良県川上村の「ええもん」です！防菌・防虫・吸湿性に優れている吉野杉の「パンケース」です。木の吸湿性によって箱の内部を適度な湿度に保ってくれます。ハードパンや焼き菓子等の保存にもおすすめです。
【職人技】大根が淡雪のように･･･1枚の銅板から手作りのおろし金 和歌山･橋本市【わが街ええもん物語 ～キャスト銘品館～】
2回目の今回は、和歌山県橋本市の「ええもん」です！「紀州新家 おろし金」は、300年以上続く日本特有の文化です。本製品は、持ち手をかけて使用する事で安定し、ザクザクとした淡雪のような大根おろしができます。
