ふるラボチャンネルふるラボチャンネル 【newsおかえり】わが街ええもん物語

「ふるラボチャンネル」では、日本各地でイキイキと輝く、素敵なモノ・コト・ひとを紹介します。
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#ABCテレビ #おは朝【おは朝ふるさと応援隊】ついに最終回!京都府京丹後市篇 【究極のカレー『スパイスのまほう』が完成!】

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#ABCテレビ #おは朝【おは朝ふるさと応援隊】京都府京丹後市篇 第2話【カレー×カニ?!京丹後の魅力を詰めたカレーの返礼品づくり!】

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【甘み凝縮】低温でじっくり乾燥させた柿のドライフルーツ 石川・輪島市【わが街ええもん物語】

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【甘み凝縮】低温でじっくり乾燥させた柿のドライフルーツ 石川・輪島市【わが街ええもん物語】

34回目の今回は、石川・輪島市の「ええもん」です! 「ひなみ柿のドライフルーツ」は、 風味を生かす為、砂糖、漂白剤、燻蒸などを使用せずじっくり低温乾燥させ自然の美味しさを凝縮しています。

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【おばあの味】代々受け継がれる“家庭の味” ゆずドレッシング 和歌山・古座川町【わが街ええもん物語】

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【おばあの味】代々受け継がれる“家庭の味” ゆずドレッシング 和歌山・古座川町【わが街ええもん物語】

33回目の今回は、和歌山・古座川町の「ええもん」です! 素材の味を生かした「ゆずドレッシング」。和歌山産にこだわった、さっぱり味のドレッシングです。県内産の玉ねぎと人参、築野食品の米油、古座川のゆずをブレンドして作りました。

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【うま味凝縮】豪華客船の元料理人が手がける“奇跡の漁場”でとれた旬の魚の干物 京都・京丹後市【わが街ええもん物語】

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【うま味凝縮】豪華客船の元料理人が手がける“奇跡の漁場”でとれた旬の魚の干物 京都・京丹後市【わが街ええもん物語】

32回目の今回は、京都・京丹後市の「ええもん」です! 日本海の底引き網漁で獲れた魚を自社で調理し干しあげました。定番商品のカレイ、ハタハタに加え旬の干し物を3点セットにしてお届けします。

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【現代の名工が作る】地元愛が生んだ「竹の子最中」 新感覚の京野菜スイーツ 京都・長岡京市【わが街ええもん物語】

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【現代の名工が作る】地元愛が生んだ「竹の子最中」 新感覚の京野菜スイーツ 京都・長岡京市【わが街ええもん物語】

31回目の今回は、京都・長岡京市の「ええもん」です! 京都府現代の名工を受賞した職人がつくる「竹の子最中」。京野菜たけのこを使ったもなかの詰合せです。 筍と和菓子の新感覚スイーツをお楽しみくださいませ。

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【驚きの卵サイズ】“復活イチゴ”の絶品プリン 岐阜・関ケ原町【わが街ええもん物語】

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【驚きの卵サイズ】“復活イチゴ”の絶品プリン 岐阜・関ケ原町【わが街ええもん物語】

30回目の今回は、岐阜・関ヶ原町の「ええもん」です! 「苺福みるくぷりん」は、苺福を贅沢に使ったジュレと低脂肪なミルクプリンで二層に仕上げています。添加物は一切使わず丁寧に手作りしました。

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