元祖本吉屋大川店老舗のうなぎかば焼き

寄付金額

24,000円

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福岡県柳川市の郷土料理「うなぎのせいろむし」発祥店である「元祖本吉屋」からのれん分けした「元祖本吉屋大川店」。
地元の人に愛されるうなぎ店です。

お届けする蒲焼は、脂がのった生の国産うなぎを熟練の料理人が、炭火でじっくり焼いたもの。
伝統のタレをつけて焼き、またタレをつけて焼く作業を2～3回行い、うなぎとタレのうま味がしっかり絡み合った逸品です。　

三百年以上続く秘伝のタレと技を守り続けている、元祖本吉屋のうなぎをご賞味ください。

事業者：元祖本吉屋大川店
連絡先：0944-87-5653

容量	・うなぎ：2尾（1尾約140g）・タレ：2本（1本約33ml）
消費期限	7日間
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	（株）本吉屋　大川店
返礼品ID	4430163

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第、発送致します
配送	常温冷蔵冷凍

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元祖本吉屋大川店老舗のうなぎかば焼き

おおかわし大川市

大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。

大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。
以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。

また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。

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