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【冷凍】天然酵母と国産小麦使用！高校生コラボ大洲のしょうゆチーズ塩パン・7個セット　愛媛県大洲市/株式会社アライ冷凍パン菓子パン食事パン朝食ベーカリー冷凍ぱん [AGAY032]

【冷凍】天然酵母と国産小麦使用！高校生コラボ大洲のしょうゆチーズ塩パン・7個セット　愛媛県大洲市/株式会社アライ冷凍パン菓子パン食事パン朝食ベーカリー冷凍ぱん [AGAY032]

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大洲高校生徒とのコラボレーションにより生まれた、Made in Ozuの素材をふんだんに使ったしょうゆチーズ塩パンの誕生です！

■大洲の名産しいたけと再仕込み醤油を練り込んだ生地
人気の塩パン生地に、乾燥しいたけ粉末と、地元の老舗梶田商店の再仕込み醤油「梶田泰嗣」を少量練りこみ、3種のチーズを加えて成形・焼成しました。
さらに、焼成後に再仕込み醤油を表面に塗り、刻み海苔をのせて仕上げています。
大洲高校生が考案した「いもたき塩パン」をアレンジし、職人の視点で生地に合う素材を選び、商品化しました。

■ビール酵母と自家製天然酵母を使用！
パン生地は、臥龍醸造のビール酵母と自家製天然酵母を使用し、北海道産小麦を用いることで独自の風味を引き出しています。
酵母の育成から丁寧に手間をかけ、丹念に生地を作り上げています。

■美味しさと個性を追求！
北海道産のバター、地元の再仕込み醤油、大洲産しいたけ粉末、国産海苔が香り豊かに口の中で広がります。
カマンベールチーズ、ナチュラルチーズ、クワトロチーズを加え、深い味わいを実現。
それぞれの素材をバランスよく配合しているので、風味を引き立て合いながらも、チーズがほどよいアクセントとなっています。

■龍の形のパンで運気も良好に！
既存の人気商品「臥龍塩パン（龍が丸まっている姿をイメージしたパン）」に、大洲の名産しいたけと再仕込み醤油を組み合わせたことで、大洲らしい個性的な商品になりました。

■Made in Ozu！
パン職人＋ビール職人＋老舗醤油蔵元＋しいたけ生産者の力を融合！
さらに、大洲高校生の視点を取り入れたチーズのアレンジで、幅広い年齢に方に楽しんで頂ける味わいです。
さらにおいしく召し上がってもらうためのリーフレットを添えています。

■yumehonoka
yumehonokaでは、毎日おいしいパンを合言葉に臥龍醸造で使用したビール酵母と自家製天然酵母、北海道産小麦や厳選された材料を使用し、素材の持ち味を大切に、お客様に美味しいと感じていただけるそんなパンを焼き続けています。

冷凍パン菓子パン惣菜パン食事パン朝食セットベーカリー冷凍ぱん詰め合わせふるさとセット個包装買い置き日持ちお取り寄せ天然酵母国産小麦

容量	1個80ｇ/7個セット【加工地】愛媛県大洲市
消費期限	商品ラベルに記載あり。個包装のまま、冷凍保存で1ヶ月。解凍後は2日を目安にお召が上がりください。
アレルギー品目	乳成分小麦
事業者	株式会社アライ　臥龍醸造　GARYU BREWING
返礼品ID	6456424

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、２週間前後
配送	常温冷蔵冷凍

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おおずし大洲市

【きらめくおおず】
　　大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。
　　市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。
　　当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。　

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