【先行予約】【2026年5～6月頃順次発送予定】カリッと元気！島ニンニク（塩）100g 島ニンニク塩漬け無農薬栽培壺発酵スタミナ数量限定期間限定宇検村奄美大島鹿児島県送料無料

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・名称 :カリッと元気！島ニンニク（塩）
・産地名 :鹿児島県宇検村
・内容量 :100ｇ
【重要】5月～6月頃より順次発送になります。
到着日の指定はできません。

世界自然遺産の島・奄美大島。
その奥座敷と呼ばれる宇検村の西の果て、「さきばる」地区で受け継がれてきた在来の島ニンニクです。

地元では古くから、収穫したニンニクを丸ごと塩漬けにし、素焼きの壺でじっくり発酵させて食してきました。
本品は、その伝統的な製法を守りながら、農薬・肥料を使わずに栽培した島ニンニクを使用しています。

壺の中でゆっくりと発酵させることで、ツンとした辛味は次第にコク深い旨味へ。香りもまろやかになり、カリッとした食感とともに奥行きのある味わいを楽しめます。

・ごはんのおともに
・焼酎やビールのお供に
・お茶請けとして

毎日の食卓に少しずつ取り入れたい、昔ながらの“島の元気の源”。
宇検村の風土が育てた力強い味わいを、ぜひご堪能ください。

容量	100g
消費期限	製造から半年
事業者	SmewFarm
返礼品ID	6966129

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	予定数に達し次第終了します
発送期日	5月～6月頃より順次発送、収穫次第順次発送になります。到着日の指定はできません。
配送	常温冷蔵冷凍

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うけんそん宇検村

うがみんしょうらん（こんにちは）！このページをお訪ねいただき、ありがとうございます。

わたしたちの住む宇検村（うけんそん）は
鹿児島県本土と沖縄本島のちょうど中間にある島「奄美大島」にある村です。
焼内湾（やけうちわん）をぐるりと囲んで１４の集落があり、
北側には琉球弧で一番高い山、湯湾岳（ゆわんだけ）がそびえています。

奄美大島、徳之島、沖縄本島、西表島は、2021年7月26日に世界自然遺産に登録されましたが、
その中で最も重要な区域に指定されているうちの１つです。

島では、昔から自然を上手に利用し、共生してきました。
これからも、人も生態系の一部としてバランスをとっていく生活様式を続け
アマミノクロウサギ、ルリカケス、オオトラツグミ、
アマミイシカワガエル、アマミセイシカなどの動植物と一緒に
「環境文化型」の世界自然遺産を持続していきたいと考えています。

近年は過疎化が進む中、伝統行事や集落活動など、みんなで助け合いながら生活をしています。
出身者の方、Uターン、孫ターンしてみませんか？
お店は少ないかもしれないけれど、都会の生活に疲れたら
背伸びしないで暮らせる場所に「帰って」おいでよ。