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- 0012-C-054 新鮮ソフト干物セット
天然塩を使用し調合にこだわった塩水に漬け込んだ新鮮な魚を特殊冷風乾燥機にかけることで身はふっくらとやわらかく皮はパリッ!とした食感が楽しめます。
うま味を凝縮させた天日干しとは一味違った美味しさです。
配送 | 冷凍 |
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配送注記 | 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの繁忙期は、発送が遅れる場合がございますので予めご了承ください。 |
内容量 | ソフト干物(アジ・舌平目・カマス・サバ・鯛・サヨリ・グチ等)4種以上の干物 ※時期により魚種が異なります。 ※クール便で配送します。 ※返礼品基準第5条第2号・第3号適合の品 |
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- 0012-C-054 新鮮ソフト干物セット
びぜんし備前市
備前市は、岡山県の東南端に位置し、温暖な気候で漁業や農業が行われ、歴史文化も多く残るまちです。農業は、お米や桃、ぶどう、諸島のみかんなどフルーツも人気です。漁業は、1年の生育期間で水揚げする新鮮な牡蠣をお届けしています。そして牡蠣を豪快に入れたお好み焼き「日生カキオコ」は、多くの方から愛されています。
また千年の歴史を持つ「備前焼」や江戸時代から続く日本最古の庶民の学校「旧閑谷学校」、2022月7月には、「寄港地・北前船」が日本遺産に新たに認定されるなど、伝統文化や歴史的遺産が数多く残っています。
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