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むき身、殻付きとも当日水揚げされた新鮮な牡蠣ですが、加熱用としてお届けします。
スーパーなどで売られているむき身には水が入っておりますが、ひなせかき工房では、むき身だけを入れての出荷となる為、身が縮まず風味豊かで高品質です。
提供元 | 株式会社Dreams |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 2024年1月から4月の発送となります。 ※発送前に、お電話いたします。(到着日の事前すり合わせのため) |
内容量 | 殻付き2.5kg・剥き身0.5kg(500g×1袋) (軍手・ナイフ・手作りポン酢・ハーブ塩 付) ※殻付き目安量(25~30個程度)、剥き身目安量(500g:20~25粒) ※梱包サイズ:100サイズ |
賞味期限 | 冷蔵にて約5日間 ※到着後は、冷暗所で保管してください。 |
返礼品注記 | ※日時などの指定は出来かねますので、ご了承下さい。 |
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びぜんし備前市
備前市は、岡山県の東南端に位置し、温暖な気候で漁業や農業が行われ、歴史文化も多く残るまちです。農業は、お米や桃、ぶどう、諸島のみかんなどフルーツも人気です。漁業は、1年の生育期間で水揚げする新鮮な牡蠣をお届けしています。そして牡蠣を豪快に入れたお好み焼き「日生カキオコ」は、多くの方から愛されています。
また千年の歴史を持つ「備前焼」や江戸時代から続く日本最古の庶民の学校「旧閑谷学校」、2022月7月には、「寄港地・北前船」が日本遺産に新たに認定されるなど、伝統文化や歴史的遺産が数多く残っています。
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