飛騨牛 焼肉 ロース＆カルビ セット 計600g A5 和牛 牛肉 ブランド牛 お肉 霜降り ロース カルビ 食べ比べ 焼肉用 バーベキュー BBQ キャンプ アウトドア 炭火 よくばり 保存に便利
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岐阜県内で育てられた黒毛和種の内、飛騨牛としての基準をクリアしたものだけが「飛騨牛」として出荷、販売される事が許されます。
飛騨牛は食べた時に柔らかい、とろけるといったくちどけの良さが特徴的。
なぜかというと、飛騨牛は霜降りと呼ばれるサシの入り方がきめ細かいからです。
そして飛騨牛に含まれる脂分はオレイン酸が含まれており、脂の融点（溶ける温度）が低いと言われています。
実際に品質が高い飛騨牛は季節にもよりますが部屋の室温でも脂が溶けてくるのがわかる場合があるほどです。
そんなオレイン酸を含む良質な脂はサシとして赤身部分に細かく入り込んでいるので、脂が溶けた時に柔らかい食感、そしてジューシーさを感じるとろける食感を味わう事が出来るのです。
脂っこさがあまりないので、牛肉をさっぱり食べたい、脂っこいのは苦手という人にもおすすめできます。
※画像はイメージです。
| 容量 |
飛騨牛A5ランク ロース＆飛騨牛カルビ 焼肉セット600g入り(各300g) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送から冷凍40日 |
| アレルギー 品目 |
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| 事業者 | 肉まる（岩富精肉店） |
| 返礼品ID | 5880489 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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いけだちょう池田町
池田町は、濃尾平野を一望できる景色やスカイスポーツで有名な池田山のほか、山麓一帯のお茶畑が美しい町です。姫路城を築いた池田輝政の父恒興の墓などもあり、池田家のルーツでもあります。
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