淡路島名物!風味豊かな天然鱧すきセット(2~3人前) ◆配送5月20日~9月30日
寄付金額
24,000円
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【期間限定】
発送期間 5/20~9/30
【秘伝濃縮だしを使って風味豊かな鱧料理】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品(べっぴん)鱧です。
鱧の旨味を引きだす、絶品淡路島産玉葱と淡路島素麺付き。
秘伝のだし汁に鱧を入れ、淡路島産玉葱をはじめ、お好みの野菜と一緒にお召し上がり下さい。
最後の〆は、淡路島素麺で決まり!湯引きした鱧を梅肉でいただいても美味。ぜひ、お試しください。
【鱧すきの美味しい食べ方】
材料(鱧・玉葱・笹がきごぼう・しめじ・えのき・豆腐・人参・素麺・すだち 等)
1.だし汁に、鱧のあらを入れ、沸騰してから野菜を入れます。
2.充分に旨みが出たころに、鱧の上身を皮目から入れ、身が白くなりボタンの花が咲いたようになればお召し上がり頂けます。(煮過ぎないように)
3.最後に鱧の旨味が濃厚に出ただしに、固ゆでした素麺を入れて、お召し上がり下さい。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、
淡路島3年とらふぐ 若男水産:0799-52-3561 までお願いします。
容量 |
活鱧(1匹) |
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消費期限 | 発送日より3日間 |
アレルギー 品目 |
醤油(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
事業者 | 若男水産株式会社 |
返礼品ID | 4611792 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 期間限定【2024年9月20日まで】 |
発送期日 |
順次発送いたします。 ※配送期間/5月20日~9月30日 ※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。 |
配送 |
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みなみあわじし南あわじ市
南あわじはこんな場所
南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約4万7000人、面積229.01キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。
神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約2時間。徳島方面から約1時間です。
そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とPRに力を入れています。
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