【訳あり】高級銀だら西京漬けたっぷり16枚 4枚×4パック

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人気の希少な高級魚「銀だら」をオリジナル西京味噌に手仕事で丁寧に漬け込みました。今回はたっぷり16枚（4枚×4パック）でご用意させていただいております。
当店こだわりの西京味噌は九州熊本の風土に合わせ話題の発酵食品「甘酒」や熊本ご当地調味料「赤酒」を隠し味に練り込み、甘めにお作りさせていただいております。「赤酒」は、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。
お子様から大人の方々まで喜んでお召し上がれる味漬けを心掛けてお作りしました。お弁当や副菜に使い易いサイズ（1枚当たり約60ｇ）に加工してあります。主菜にはお一人様2枚をお薦めします。

■産地
アメリカ、国内他

■原材料
ギンダラ（アメリカ）、西京味噌（米、米麹、アルコール、水飴、糖類、食塩）、米味噌【米、大豆（分別生産流通管理済）食塩、水飴】上白糖、甘酒、発酵調味料、赤酒、醸造アルコール、大豆、小麦由来の成分／酢酸Na、酒精、調味料（アミノ酸等）

■保存方法
商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。お召し上がる12時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。

■注意事項
※こちらの商品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用する厨房で製造しております。
また、魚の皮、内臓、血合い等が黒くなり入っている場合がありますが、品質には全く問題ございません。

■返礼品提供事業者
寿司日本料理葵

配送	冷凍
配送注記	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	銀だら西京漬け16枚（4枚×4パック）
賞味期限	30日間

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熊本県八代市
熊本県八代市の返礼品一覧
【訳あり】高級銀だら西京漬けたっぷり16枚 4枚×4パック

やつしろし八代市

八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。

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