手延べそばセット(4束×3袋)

寄付金額

5,000円

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昔ながらの手延べ製法で作るそば。試行錯誤したどり着いた、最も美味しい割合で仕上げました。角がなくなめらかな口当たりと手延べ特有のコシが魅力。こだわりの逸品をご堪能ください。

おいしく食べるコツ
ゆですぎ、弱火での長時間のゆで、または、水の中に長く置くと、コシや風味をおとします。冷やし水は冷たいほど麺がしまりますので氷水が最適です。調理後すぐにお召し上がりになれるよう、あらかじめ薬味、器などはご準備ください。

作り方
1. ゆでる:大きな鍋にそば100g当たり1.5Lの湯を沸騰させ、パラパラと入れて箸で軽くほぐします。ふきこぼれに注意し、4～5分程ゆでてください。
2. 冷やす:ゆで上がったら手早くザルに取り、流水を全体にかけてさまします。流水でよくもみ洗いし、氷水で2分程冷やしてください。
3. できあがり:
もりそば　氷水等で十分冷やしたそばを水切れの良い器に盛り、つゆをつけてお召し上がりください。お好みでねぎなど薬味を添えてください。
かけそば　硬めにゆで上げて冷やしたそばを湯通しし、温かいつゆをかけてお召し上がりください。お好みでねぎなど薬味を添えてください。

■お礼品の内容について
・手延べそば[4束(200g)×3袋]
　　製造地:奈良県天川村
　　賞味期限:製造日から1年

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

容量	4束(200g)×3袋
アレルギー品目	そば
事業者	岡下製麺所
返礼品ID	6800807

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

てんかわむら天川村

　天川村は紀伊半島の脊梁をなす山岳地帯に位置し、村内には近畿最高峰である八経ヶ岳をはじめとして２０００ｍに近い大峯山脈が連なっており、吉野熊野国立公園にも指定される豊かな原生の森林と、それよりいずる深く、そして清らかな流れの数々の滝や渓谷により、神秘性を秘めた自然環境を保っています。
　修験道の創生以来この大峯の地は、修験者達の祈りの地であることから、平成16年に修行の道である「大峯奥駈道」が世界遺産に登録されました。

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