希少天然鰻白焼き約1～2人前 200g 国産四万十川うなぎウナギ白焼ウナギ白焼鰻白焼きうな重備長炭炭火炭火焼き冷凍湯せん小分け贈答お取り寄せギフトご褒美簡単土用の丑の日高知県大月町

寄付金額

45,000円

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四万十川育ちの希少な国産天然鰻を大月町産備長炭で焼き上げた鰻の白焼き

｜希少な天然を、堂々と贈る
量の多さで目を引くのではなく、蓋を開けた瞬間、その場が凛とした静寂と華やぎに包まれるような、天然物だけが持つ圧倒的な品格の、国産天然鰻の白焼き200gをご紹介いたします。

艶やかな焼き色と、箸で持ち上げたときの厚み。
食卓に置いた瞬間、今日は特別な日だと思わせてくれます。

自分ではなかなか手に取らない贅沢も、ふるさと納税なら選べる。
その特別感まで含めて価値になる返礼品です。

｜0.1％という出逢い。本物を知る人のための、清流の記憶。
天然うなぎは、いまや探せばいつでも見つかる存在ではありません。
多くが養殖となった今、天然ものの価値は一層際立っています。
希少だからこそ、心に深く残る味わい。そんな特別な逸品をお届けします。

｜やわらかさの先にある、凛とした「身の締まり」
清流・四万十川の健やかな流れに育まれたその身は、単に「やわらかい」だけでは終わりません。
ひと口運べば、弾力のある確かな歯ごたえとともに、噛むほどに重層的な旨みがほどけていく。
食べ終えたあと、静かな余韻が喉の奥に残るような、上質な味わいです。

｜職人の矜持が宿る、備長炭の薫香
この特別な天然鰻を仕上げるのは、高知県大月町産の備長炭。
職人が強い火力で旨みを引き出し、皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらと力強い食感に。
蒸さずに焼き上げる「関西風」だからこそ、脂の強さで誤魔化すのではなく、身そのものの密度がもたらす品格のある充足感を味わえます。

｜備長炭で焼く、三つのこだわり
備長炭で焼くこだわりは、派手な演出ではなく、食べた瞬間の納得感にあります。
強い火力で旨みを引き出し、外は香ばしく、中はふっくら。
さらに炭火の香りが余韻を整え、味わいに奥行きをもたらします。
白いごはんにのせたときの香りまで含めて、上質な一膳へと導いてくれます。

｜-60℃急速冷凍で、おいしさを閉じ込める
焼き上げたおいしさを、そのまま食卓へお届けするために、備長炭で焼き上げたあとすぐに、
−60℃で急速冷凍し、天然鰻の繊細な旨みと香りをやさしく閉じ込めました。
冷凍品でありながら、解凍したときに感じるのは保存食ではなく、きちんとしたごちそう。
真空パックでかさばりにくく、冷凍庫でも場所を取りにくいのもうれしいところです。

｜日常を「特別な日」に変える贅沢
お召し上がり方は、真空パックのまま7～8分湯せんするだけ。

「手間はかけたくないけれど、妥協のない一皿を並べたい」

そんな大人のわがままを叶える、使い勝手が良い贅沢なごちそうです。
また、より香ばしさを引き立たせるために、湯せん後にグリルやトースターで表面を軽く炙るのもおすすめです。

忙しい日の夜にも、週末の昼にも、少し丁寧に食べたい日にもお勧めです。
扱いやすさと上質さがきれいに両立した逸品です。

【基本の温め方】
1. 冷凍のまま真空パックごと沸騰したお湯に入れ、約7～8分湯せんしてください。
2. 温まりましたら袋から取り出し、温かいごはんの上にのせてお召し上がりください。

※表面を少しだけ炙り直して、塩やわさびで食べると、お酒との相性がかなり良いです。日本酒・焼酎好きの方には特におすすめです。

【おすすめの食べ方】
・シンプルにわさび醤油
　白焼の香ばしさに、わさびの爽やかな辛みが合います。
脂がのっていても重たくなりにくく、素材の良さがいちばん分かりやすい食べ方です。
・上品に山椒塩
蒲焼の山椒とはまた違って、白焼では山椒の香りがより繊細に感じられます。
塩と合わせることで、上品で少し通な印象の食べ方になります。

｜200g、満足感のある贅沢
1～2人前を目安に楽しめる、200gのしっかりとした内容量。
ご家族で囲む食卓にも、来客の一席にも映える分量です。
なお、天然物のため個体差があり、合計重量に合わせてパック数を調整してお届けします。

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提供元	タニフードサービス
配送	冷凍
配送注記	【受付期間】数量限定となりますので、なくなり次第終了となります。あらかじめご了承くださいませ。【配送期間】随時配送。決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。
内容量	うなぎ（高知県産）200ｇ ※個体差により尾数は前後しますが、約1～1.5尾分です
賞味期限	【賞味期限】発送日を含め、冷凍室（-10℃以下）で180日、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。【保存方法】冷凍【原材料】うなぎ（高知県産）
返礼品注記	■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ 返礼品は到着後すぐに中身をご確認ください。不備がある場合は、受取日から2日以内に写真を添えて大月町役場産業振興課(furusato@town.otsuki.lg.jp)へご連絡ください。長期不在などで配送業者の保管期限内に受け取れない場合、再送できません。発送期間中に3日以上不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。転居された場合は必ずご連絡ください。ご連絡なく旧住所へ発送し転送となる場合、着払い(受取人負担)となります。再送等の補償はできません。 (贈答用も同様) 味の好み等(想像と違う等)による再発送はできません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 高知県大月町ふるさと納税のインスタグラムでは、返礼品の紹介や、返礼品を使ってのレシピ、生産者の情報を発信しております。【高知県大月町ふるさと納税】か【@furusato.otsuki_kochi】で検索をお願いします。皆さんからのフォロー＆いいねお待ちしています♪

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おおつきちょう大月町

大月町は、高知の西南端に位置する人口約5,000人の小さな町です。
町内では農林水産業が盛んで、近年では町の魚に認定された「マグロ」の養殖も盛んに行われています。また、ダイバーに人気の「柏島」をはじめ、豊かな自然を生かした観光地がたくさんあります。
サンゴとたくさんの魚が生息するきれいな海に、鮮やかな緑が美しい山々。田舎ならではのあったかい人々。豊かな自然と共に暮らしています。

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