黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008

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1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。
クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。
塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。
身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。

事業者：株式会社利左エ門

【高級魚　期間限定　数量限定　プロの目利き】

【地場産品基準】
3号市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

容量	黒むつ干物（ひらき）、黒むつ塩糀、（合計400g以上） ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。
消費期限	冷凍30日
事業者	利左エ門
返礼品ID	5290428

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込み順に順次発送到着まで１か月程度かかる場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍

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黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008

みなみぼうそうし南房総市

　南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
　市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
　また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
　皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。

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