【期間限定】ゲイシャゼリー6個入

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『まるで食べるアイスコーヒー』

【コーヒー専門店と和菓子屋さんが作ったコーヒーゼリー】
ゲイシャゼリーは『焙煎幸房“そら”』と『金生堂』とのコラボ商品です。
ゲイシャゼリーは焙煎幸房“そら”の人気商品である、エチオピアゲイシャを水出しコーヒーにし、
寒天と合わせた和風のコーヒーゼリーです。
水出しコーヒーは10時間〜12時間、じっくりと抽出。
水出しコーヒーのまろやかで苦みや酸味を抑えてクリアな味わいをそのまま閉じ込めました。
ゲイシャの花のような香り、甘い余韻、イチゴやハチミツのような甘さが特徴としてしっかりと感じ取れます。
まるで食べるアイスコーヒーのよう。

原材料名：コーヒー(エチオピア産)、砂糖、寒天/トレハロース
賞味期限：製造日より冷凍で1ヶ月、解凍後3日
保存方法：冷凍保存、解凍後は冷蔵庫にて保存

【ゲイシャとは】
ゲイシャ種というコーヒー豆の品種の1つ。
現在世界一高値で取引されるブランド品種です。
ゲイシャが有名になったのは2004年のパナマの品評会でのこと。
ゲイシャ種のロットがダントツで優勝し、当時の最高値で落札されました。
その後、スターバックスコーヒーにて1杯約2000円で販売されたことで、広く知られるようになりました。
今回使用しているのはエチオピアのゲシャビレッジ農園のゲイシャ。
ゲイシャはエチオピアのゲシャ村が起源とされており、そこからゲイシャと名付けられました。
ゲシャビレッジ農園はエチオピアでは珍しい大農園でゲイシャのみを栽培しています。
農園主はアメリカ生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人。
類まれな品質を誇る希少品種ゲイシャですが、持続的な生産を続ける農家は多くありません。
その理由は、ハイブリッド品種はおろか、伝統品種と比較しても著しく生産量が低いだけでなく、
チェリーの色づきが様々で、真紅やボルドーだけでなく、ピンクや赤茶など木々によって違いがあり、
収穫時のピッカーに高い精度が求められる為でもあります。
また病害虫に対する耐性等も未知数な部分が大きく、リスクが非常に高い品種とも言えます。
風味は「花のような香り、甘い余韻、イチゴやハチミツのような甘さ」が特徴。

発送：焙煎幸房“そら”

容量	6個入り
消費期限	賞味期限：製造日より冷凍で1ヶ月、解凍後3日保存方法：冷凍保存、解凍後は冷蔵庫にて保存
事業者	焙煎幸房“そら”
返礼品ID	6666592

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	季節限定（11月中頃まで）
発送期日	随時発送
配送	常温冷蔵冷凍

おおがきし大垣市

岐阜県大垣市は、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口16万人ほどの市です。
また「木曽川」「長良川」「揖斐川」のみならず湧泉も多く、良質で豊富な地下水に恵まれています。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。

大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意致しました。いろんな味をお楽しみください！
丁寧に育てられた黒毛和牛の繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。

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