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おかやま 和牛肉 A5 等級 ステーキ セット 合計約300g（サーロイン 約150g＆リブロース 約150g）牛 赤身 肉 牛肉 冷凍
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おかやま和牛肉とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛です。
岡山県内の指定生産JA管内の農家が、一頭一頭手塩にかけて育て上げた健康な和牛（黒毛和種）。その中から認定基準に合格した肉だけに与えられる“銘柄”が『おかやま和牛肉』です。
優れた和牛系統群を蔓牛（つるうし）と呼び、中国地方では江戸時代末期から近親交配により系統の維持・固定が行われてきました。「竹の谷蔓（たけのたにつる）」「周助蔓（しゅうすけづる）」「岩倉蔓（いわくらつる）」は日本3名蔓といわれ、「竹の谷蔓」が最も古いと歴史に刻まれており、体格がよく足腰が丈夫で、資質品位に優れ、繁殖能力も高いことから全国に広がり、現在の和牛の礎となりました。
その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りにより和牛本来の味を堪能できます。
（社）日本食肉格付協会の格付規格でA5等級のサーロインとリブロースをステーキカットにしてお届け致します。
| 提供元 | 石井食品株式会社（瀬戸内市） |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 内容量 | ■おかやま和牛肉 A5等級 サーロインステーキ 約150g×1枚 リブロースステーキ 約150g×1枚 ピンク岩塩 1g×1袋、岩塩 1g×1袋 ステーキの焼き方レシピ付き 岡山県内産（5条8号ハ） |
| 賞味期限 | 出荷から冷凍90日以上 |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※一部離島へのお届けはできません。 ※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。 ※商品コード: 57351833 |
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せとうちし瀬戸内市
瀬戸内市は岡山県の南東部に位置し、平成１６年に牛窓（うしまど）町・邑久（おく）町・長船（おさふね）町が合併してできた人口約３７，０００人の小さなまちです。
江戸時代に朝鮮通信使の寄港地として栄えた古い街並みが残る市南部の牛窓町は多くの観光客が訪れる風光明媚な港町です。牛窓オリーブ園の高台から望む瀬戸内海の美しい眺めと優しい潮風は来訪者の心を癒してくれるでしょう。
市中部の邑久町では日本の朝日百選にも選ばれた虫明湾での牡蠣の養殖、水田地帯での稲作、丘陵地でのピオーネやシャインマスカットの栽培などが盛んです。
鎌倉時代より日本刀の一大産地として栄えた市北部の長船町は古くから刀鍛冶が盛んで、このたび８００年ぶりに里帰りした国宝「山鳥毛」の山野が燃えるようにも見える複雑な刃紋は多くのファンを魅了してやみません。備前長船刀剣博物館にてこの地で古より受け継がれてきた刀剣文化をご鑑賞ください。
３町それぞれの魅力が詰まった瀬戸内市に是非一度お越しください。
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