熊本県伝統的工芸品に指定された日奈久竹細工。
現在ではその技を伝承しているただ一人の職人「桑原哲次郎」が、一つ一つ手仕事で極限まで細く仕上げた竹箸。
竹のしなやかさ、美しさ、温かさを兼ね備え、一度使うと手放せないお箸となっています。
日奈久温泉旅館の名物「太刀魚の塩焼き」（骨が真ん中にあるだけでなくしっかりとした骨が縦向きにも入っている）を美味しく食べれるように、先の細い箸が八代市日奈久産の竹で生産されるようになりました。
大事に使ってほしいので、とげが刺さらないようにするなど丁寧に作っています。
さらに竹箸を燻すことにより水分・油が抜け硬く丈夫になり、カビ防止の効果もあり、「煤竹」の趣が出ます。
見た目にも渋い色合になり、さらに滑りにくくつかみやすい竹箸となり、塗装のない竹本来の温かみが感じられます。
■産地
熊本県八代市
■地場産品基準該当理由
八代市で生産された「孟宗竹」を使用しています。
■原材料
孟宗竹
■アレルギー
該当なし
■提供事業者
株式会社大祐プランニング
| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 22cm×1膳 24cm×1膳 合計：2膳セット |
| 返礼品注記 | ・1つ1つ職人による手作業で作っているため、「細さ」「色合い」にバラつきがあります。 ・常に水分をふき取り乾燥させて下さい。 ・電子レンジ、食器洗浄機、食器乾燥機のご使用はお避けください。 ・塗料や防カビ剤等の化学薬品は使用していません。 ・ポスト投函でのお届けとなります。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 再発送はいたしかねます。 ・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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