いいなかギフト飯地するめのこうじ漬け3枚入りギフト/ するめスルメいかイカ漬物漬け物ギフト / 恵那市 / 飯地町まちづくり委員会特産品部会 [AUAF001]

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手作り麹で漬けダレを作り、そこにスルメを20日間ほどじっくり漬けこみました。
海なし県の高原の町の特産品がなぜ「するめ」かというと、かつて交通の便が悪く新鮮な魚介類が手に入りづらかった為、麹に漬け込み保存食にしていたからだそうです。
※するめのこうじ漬けは、フライパンなどで少し焦げ目がつく程度にじっくり焼いてください。
※到着後すぐに冷蔵庫に入れて保存してください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

するめスルメいかイカ漬物漬け物麹こうじ麴漬けこうじ漬けギフト岐阜県恵那市

容量	いいなかギフト飯地するめのこうじ漬けギフト[3枚] 【加工地】岐阜県恵那市飯地町
消費期限	【賞味期限】発送日から7日間
事業者	飯地町まちづくり委員会特産品部会
返礼品ID	6825780

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後1週間程度で発送 ※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍

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えなし恵那市

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。

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